tianwenxue

油焖笋尖的做法准备材料

笋：2个（我人生第一次做笋，所以真心不会处理啊，最终被我瞎琢磨出来了）

肉末：少许（你可以用肉丝神马的，我个人喜欢把肉末和菜混合在一起，如果乃是素食者这个肉可以忽略了）

生抽：1小勺

老抽：1小勺

糖：1小勺

蚝油：1小勺

白胡椒：少许

水：少许

（ps:经常有人问我，怎么拉么多blablabla…因为我家勺和乃家勺不一样大吧~其实这个随大家口味了，重口味可以多放一些！口儿淡的就少放了，要相信直觉！大多数时候我都是随直觉放调料）



做法：

1  将笋的衣服一层层拔下来！直至看到他的“身体”（要有耐心哦^^他穿的真不是一般多的“衣服”）

2 然后将笋切成薄片儿



3 锅内少许油，下肉末炒熟

4  放入笋片，煸炒2，3分钟放入调料，煸炒2分钟加入少许水，小炖一下哈~用锅盖焖上！等2分钟出锅















     菜品特色


        他和米饭可以结婚了！他俩就是完美的结合！~~~这个季节在市场岁数可以见到笋！我猜测这是吃笋的季节！~~~~~动手试试吧~~~~