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主料  虾仁  9只 胡萝卜  1根 玉子豆腐  1条 小葱  1段 红辣椒  1根 蒸鱼豉油  1勺 鸡粉  少许 糖  少许 白胡椒粉  少许
辅料  生粉  少许 盐  少许
鲜虾玉子豆腐的做法
1.鲜虾洗净

2.去皮去虾线，用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟

3.胡萝卜切薄片

4.码放在盘中

5.取玉子豆腐一条

6.切成1厘米厚片

7.放在胡萝卜片上

8.把腌好的虾仁放在玉子豆腐上

9.沸水上锅大火蒸5分钟

10.蒸好的样子

11.把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒入锅中

12.加蒸鱼豉油、鸡粉、糖煮开

13.加入水淀粉勾芡

14.熬至浓稠状态

15.把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，撒上香葱碎，装饰上红辣椒即可。

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非常不错，回家尝试下！