[转帖] 家常小菜之红烧鲫鱼 [24P+2P验证]

z807177221 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2011-8-1 20:48 只看该作者 0 真好看我啥时候我讷讷做这么好这都好 ……
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truemanok

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132楼 大中小发表于 2011-8-1 23:50 只看该作者

非常遗憾啊，图片挂了本来想学下的。没机会了

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106852161

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133楼 大中小发表于 2011-8-6 00:14 只看该作者

图都没了。不过本人还是比较喜欢鲤鱼，鲫鱼鱼刺太多了

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maozi04032049

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134楼 大中小发表于 2011-8-8 15:45 只看该作者

"煎鱼有诀窍，先大火快速的把鱼皮和表层的肉质煎熟，然后用小火再慢慢的煎几分钟。尤其是鱼比较大的时候。这样才不会煎的外面糊了，里面还没断生。"看来楼主对煎鱼理解很透，非常感谢，学到了！

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08w2123456 该用户已被删除	135楼大中小发表于 2011-8-8 15:58 只看该作者 0 图片为啥看不见啊。不知道样式好不好看啊？
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II9876541230

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136楼 大中小发表于 2011-8-8 16:06 只看该作者

个人感觉鲫鱼一般不红烧（鲤鱼红烧），鲫鱼一般炖汤，鲜美且营养丰富。

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lotusy

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137楼 大中小发表于 2011-8-9 02:06 只看该作者

减肥，鱼肉真的好吃，口水都出来了。明天自己做去

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陆小果

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138楼 大中小发表于 2011-8-9 09:36 只看该作者

做法看着稍稍有些复杂，不过因为自己很爱吃鱼，所以一定要试着做做

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9059446 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2011-8-10 08:19 只看该作者 0 原来煎鱼之前要站上淀粉啊，怪不得我每次都会把鱼皮煎破呢，又学了一招，谢谢分享
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li013

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140楼 大中小发表于 2011-8-10 10:35 只看该作者

好厨艺额，看你的成品那么好看。我就不会红烧，一般都是炖汤。

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