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[转帖] 妈妈私房菜--麻辣芦笋香干丝[5P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-7-30 08:12 只看该作者

妈妈私房菜--麻辣芦笋香干丝[5P]

烹制方法　

材料：芦笋、香干
调料：花椒油、辣椒油、芝麻油

1　芦笋洗净，切段待用；香干切成段状，待用

2　烧开半锅水，将芦笋和香干一起放入滚水中灼熟，放少许盐调味

3　食材焯熟后盛起沥干水分；小碗装辣椒油及芝麻油，淋在芦笋香干上

4　拌匀后，包上保鲜膜放入冰箱中冷冻一会儿，即可开吃

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jpjpjp1975

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2楼大中小发表于 2011-7-30 08:53 只看该作者

芦笋清甜爽口，夏天做个凉拌菜挺好吃的。就是不多见。

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vitahubert

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3楼大中小发表于 2011-8-3 12:23 只看该作者

芦笋这种东西好像我都没怎么吃过，有机会买来试试看。

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moyan1983

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4楼大中小发表于 2011-8-3 13:47 只看该作者

北方吃芦笋的机会不多，不过看介绍的蛮不错的，清爽消暑，有时间买来试试，谢谢分享。

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dengni1

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5楼大中小发表于 2011-8-3 13:50 只看该作者

正是吃芦笋的季节，回家试试

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o1lizhe

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6楼大中小发表于 2011-8-3 14:06 只看该作者

自己不会做菜，看起来还不错的样子啊~~回去试试看~~

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li7788321

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7楼大中小发表于 2011-8-3 21:46 只看该作者

北方吃芦笋的很少的，一般都没做过，谢谢教给我们的做法，有机会试试

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ayhunhun

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8楼大中小发表于 2011-8-6 13:00 只看该作者

楼主的做法和图片上的步骤不一样啊
楼主的做法是先焯熟再用油拌，图片上是在油锅里炒熟的。
而且加点红油之类的拌拌，味道会更好。

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pxc

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9楼大中小发表于 2011-8-6 20:50 只看该作者

虽然家常，但是很不错啊！值得借鉴啊！

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ddr030302 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2011-8-6 21:31 只看该作者 0 那个小孩子明显比菜还有抢镜，很可爱的小丫头，比菜好啊。
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