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[原创]番茄炒笋瓜[6P]
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作者:
萧十郎
时间:
2011-7-11 22:16
标题:
[原创]番茄炒笋瓜[6P]
最近蔬菜价格下跌，不仅是包菜，还有笋瓜之类的，当然要多吃点蔬菜了，一来是支持菜农，另外多吃蔬菜身体健康嘛！笋瓜可不是西葫芦，大家要搞清楚哦。我一般都是用肉炒，恰好家里没有肉了，就蔬菜对蔬菜吧，更加营养健康哈！
原料：笋瓜，番茄，葱段，干辣椒，豆瓣酱，盐，鸡精。
1:准备好笋瓜和番茄等配料,将笋瓜去皮，掏出瓜籽然后切成后2毫米的薄片。
3：番茄干辣椒葱段切丁。锅上火油25-30克烧热，下干辣椒，豆瓣酱葱段然后下番茄笋瓜翻炒。出锅装盘
。
呵呵，过程很简单吧？材料可以任意搭配，如果你喜欢吃酸的，就多放西红柿，不喜欢就少放。
[
本帖最后由 萧十郎 于 2011-7-12 22:16 编辑
]
作者:
Chillisaus
时间:
2011-7-11 23:19
这个菜我认为很可口，如果说你吃了很多的荤，那么刚好可以拿着道菜来解解腻，我从小吃到大的。感谢楼主。
作者:
liqiu945
时间:
2011-7-12 16:51
这道菜的营养价值很高，值得学习，楼上的太将就了 ，只要菜美味就好了
作者:
yueyingmen
时间:
2011-7-13 21:11
笋瓜是不是跟竹笋有点关系 看上去像香瓜 炒出来又有点像土豆片的感觉 不知道好吃不好吃呢
作者:
kangaroo017
时间:
2011-7-13 21:32
营养看上去不错 不知道味道怎么样 有机会试一下
作者:
qhbsqhb
时间:
2011-7-14 01:15
果真够清淡，酸辣口的。但是怎么我就没发现有番茄的影子呢？
作者:
雄鸡波波
时间:
2011-7-14 07:57
楼主 我曾经放过西红柿试过啊 酸甜味还是不错啊
作者:
twoplustwo
时间:
2011-7-15 09:23
番茄在哪里啊？
笋瓜也常吃的，一直是配着肉片炒，有时也加点虾米炒的。
作者:
cv2345
时间:
2011-7-16 15:01
口味清淡，比较适合夏天食用，很可口爽脆。
作者:
54437655
时间:
2011-7-16 20:32
调味料撒的很不错的样子，师傅手艺很有积累的样子。
作者:
kennyhzjhzj
时间:
2011-7-16 20:51
照得一般般 但是食物好想吃呢~这样的番茄会不会硬了点啊
作者:
z123x
时间:
2011-7-16 23:59
楼主老家哪的，没见过笋瓜，什么东东?
作者:
diypyh
时间:
2011-7-17 08:08
呵呵，不错。看着就想吃，有空我也来试试。
作者:
diypyh
时间:
2011-7-17 08:15
呵呵，不错。看着就想吃，有空我也来试试。
作者:
chizhongyao
时间:
2011-7-17 08:59
还是爱吃番茄炒鸡蛋，番茄炒其他的还真没有吃过。
作者:
rongerguoerr
时间:
2011-7-17 11:16
楼主看来是个做菜高手哦，呵呵，而且辣椒必放呢。支持啦
作者:
kinmario
时间:
2011-7-17 18:16
感觉有点偏清淡...不能做主菜..做素材是不错的选择
作者:
submenu
时间:
2011-7-17 23:34
我怎么没看到番茄在哪里啊，是要红的还是要青的啊
作者:
zghnxx2009
时间:
2011-7-17 23:52
喜欢酸酸的感觉。那样吃起来更脆。能再加点糖就更好了。
作者:
杯雪
时间:
2011-7-17 23:59
笋瓜是什么瓜是不是各地的叫法不一样，我都没听过这品种
作者:
jshmbc001
时间:
2011-7-18 00:16
清淡的菜不错，有营养又可口爽脆，大家要吃多点。
作者:
btav03
时间:
2011-7-18 07:52
超简单的,酸酸辣辣食物在夏天虼最让人开胃的了
作者:
ddzsw
时间:
2011-7-18 10:09
看着很简单的做法。味道也是不错的。可以菜汁多一些拌饭吃更好。感谢楼主的劳动
作者:
yanfengjiao818
时间:
2011-7-18 14:39
夏天最喜欢吃西红柿炒蛋了，白吃不厌，最好多放点糖。
作者:
yiyegucheng1988
时间:
2011-7-19 09:08
笋瓜夏季吃很清淡解暑 但是用番茄有点酸酸的 笋瓜是甜味的 一起炒味道会乖乖的吧
作者:
asdfjkl999
时间:
2011-7-19 10:07
图片里没看到番茄。不过辣椒很体味。就是不知道味道这样混搭可以吗。
作者:
jeremyzhou
时间:
2011-7-19 12:35
感觉吃口上应该会不错，但是从色香来看还有点欠缺，当然，家里自己吃吃这是无所谓的，但是我觉得如果请客吃饭的话可以考虑用点红色绿色比如葱和辣椒什么点缀一下，会好很多！
作者:
jyrn1970
时间:
2011-7-19 21:17
笋瓜别名为印度南瓜，含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
作者:
19851221
时间:
2011-7-20 12:05
这样可以搭配啊，没有试过呢！一定要试试看看怎么样！
作者:
posex
时间:
2011-7-20 13:10
这菜色看相挺不错的。美食我喜欢，看上去还不错。让我食欲大增！
作者:
dz113
时间:
2011-7-20 13:43
哥哥，我怎么没有看到你炒的盘子里有番茄呢？
作者:
wmfv2000
时间:
2011-7-20 18:13
这个东西能好吃吗，反正看上去没什么食欲啊。
作者:
aihua11
时间:
2011-7-21 22:16
没吃过笋瓜啊，我们这么卖的。但看起来不错哦。
作者:
elizyl0620
时间:
2011-7-22 01:45
恩，吃起来应该挺脆的，恩，自己试试做一下吧！
作者:
wenjie5563
时间:
2011-7-24 13:12
番茄在哪里啊？笋瓜也常吃的，一直是配着肉片炒，有时也加点虾米炒的。
作者:
wenjie5563
时间:
2011-7-24 13:16
番茄在哪里啊？笋瓜也常吃的，一直是配着肉片炒，有时也加点虾米炒的。
作者:
lingk2
时间:
2011-7-24 13:52
太棒了 我就爱吃笋 感谢楼主
作者:
seraphno1
时间:
2011-7-24 23:07
楼主貌似比较喜欢用干辣椒，北方菜里这料用的比较多。不过确实爆过的很香
作者:
gwng
时间:
2011-7-25 01:26
我喜欢素菜，多吃青菜有益于健康啊.
作者:
借东风3
时间:
2011-7-25 10:38
番茄炒笋瓜还是第一次听说，只是看图片用的锅有点让人没有胃口。
作者:
qqq035
时间:
2011-7-26 00:10
但是这个里面没看到番茄啊，不知道番茄和笋瓜一起炒味道如何。
作者:
啊哈喽
时间:
2011-7-26 09:33
很清淡，小时候吃过，好怀念，赞一个
作者:
sjs8857
时间:
2011-7-29 00:05
怎么没有看到番茄啊，是不是番茄酱啊！看起来应该不错。
[
本帖最后由 sjs8857 于 2011-7-29 00:16 编辑
]
作者:
super_xiao
时间:
2011-7-29 21:54
彩色不错 我以后自己试试啊
喜欢喜欢
支持支持
作者:
li5167
时间:
2011-7-30 10:49
很简单但很实用，看着也有食欲，回去做下试试。
作者:
atobewumiya
时间:
2011-7-30 12:32
楼主，你得收拾收拾厨房了，别天天就知道撸管，做菜...收拾厨房，会让你的菜更加可口~
作者:
21zerospace
时间:
2011-7-30 14:42
是啊 这个笋瓜的名词还是第一次看到 我从来没有见过笋瓜啊 请问楼主北方有卖这种蔬菜么？
作者:
qqqqqq1123
时间:
2011-7-30 15:56
来这里就是想多学几招，能有也好啊最好是实惠点的，麻烦的怕俺学不会啊
作者:
498630328
时间:
2011-7-30 16:29
楼主手艺不错哦。看上去油亮亮的，很开胃啊~
作者:
whtvip
时间:
2011-7-30 16:33
我可能是吃饭的时候挑一点，楼主菜做的是比较清淡，但卖相有点……
作者:
心之碎片
时间:
2011-7-30 16:37
我怎么没看到番茄，而且这个笋瓜我都没见过，是哪里的特产
作者:
ming77
时间:
2011-7-30 21:30
这个菜还真简单的，原材料少又便宜，是不是可以再加些花椒，可能味道更足些。
作者:
zlf19810306
时间:
2011-7-30 21:35
番茄在哪里？难道是偶平常吃的都不叫番茄，或者是说现在有白番茄。笋瓜是什么东东？
作者:
playkiller
时间:
2011-7-31 09:14
感觉油有点多，笋瓜是不是我们这边叫的西葫呀？
作者:
davidfay
时间:
2011-8-1 06:08
笋瓜是什么东西啊，我真的没见过这种菜，一直都是我去买菜的啊。是笋还是一种类似角瓜的东西
作者:
kohanhui
时间:
2011-8-1 06:47
怎么没看见番茄了呢，我是很喜欢番茄的啊。
作者:
testno123
时间:
2011-8-1 10:39
笋瓜貌似没见过，用西葫芦代替不知道味道差别大不大
作者:
mcdonalds_123
时间:
2011-8-1 18:12
楼主你的锅该换一换啦，铁锅都生锈了哦。夏天就吃点清淡的比较好
作者:
wjjilql
时间:
2011-8-1 19:30
额奇怪了楼主帖子的图里面怎么没有发现有番茄呢
作者:
wanglongGG
时间:
2011-8-1 22:31
LZ你家锅为毛不黑啊？
菜板也不太行，不过菜比我强。
作者:
邹伸便
时间:
2011-8-2 18:18
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作者:
wenjie5563
时间:
2011-8-2 19:08
感觉油有点多，笋瓜是不是我们这边叫的西葫呀？
作者:
mzydgg
时间:
2011-8-2 19:16
笋瓜是什么啊，还有就是没有看到菜里加番茄，番茄在哪儿？
作者:
li7788321
时间:
2011-8-2 19:46
这个笋瓜是不是南瓜的一种啊？放点醋和糖 吃起来酸甜而起不会老是脆的
作者:
xh523901976
时间:
2011-8-3 09:30
是挺简单的，哪天有时间就去做做试下，看好吃不
作者:
616123
时间:
2011-8-3 09:35
菜单简单好学又吃，是夏季下饭下酒好菜呢！
作者:
laolu021
时间:
2011-8-3 10:28
笋瓜是什么菜，没见过，用西胡芦带替试试是么味。
作者:
luoyedelei
时间:
2011-8-3 14:13
又见楼主原创大作哈！都是比较朴实，清爽的家常口味的美食，谢楼主了】
作者:
106852161
时间:
2011-8-6 00:45
给长吃荤菜的我也换了换口味，挺适合夏天吃的。而且也没什么油
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很清淡，小时候吃过，好怀念，赞一个