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家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮
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作者:
唯楚有才
时间:
2011-7-26 16:54
标题:
家常菜谱微波炉，白领实用贴[003]：麻辣木耳肉皮
家用微波炉最起码应注意以下三点
：
1、
使用时不要靠近微波炉，以免辐射；
2、
不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
3、
不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。
003
、
麻辣木耳肉皮
材料
：猪肉皮 黑木耳 香菜 大蒜
调料：
食盐 酱油 香醋 麻油 味精 油辣椒 花椒粉
作法
：
１、
煮熟的肉皮切细条。
２、
木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。
３、
端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。
[
本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑
]
作者:
aaa770608
时间:
2011-8-6 08:14
肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。
作者:
yelusiku2010
时间:
2011-8-6 13:41
口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的
作者:
luoyedelei
时间:
2011-8-6 14:15
确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！
作者:
darktina
时间:
2011-8-10 10:36
很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。
作者:
li7788321
时间:
2011-8-10 11:00
猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的
作者:
radiumlai
时间:
2011-8-19 14:36
肉皮是卤制过的么？
看起啦一般吧
但是还是可以试试
作者:
yuyuezhou2
时间:
2011-8-19 15:41
这个看起来简单哦！
有机会做一做！谢谢楼主分享！
作者:
mingxin59
时间:
2011-8-20 13:31
看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊
作者:
修罗为身佛为魂
时间:
2011-8-21 10:24
肉皮我老喜欢了,就是没和木耳一起弄过,哪天试一下看怎么样
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