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作为一个地道的武汉人，我来说说，蔡林记的热干面已经沦为最难吃的热干面之一。酱干、面不劲道，且使用黑色芝麻看着很不爽。
    另外老通城已经因为城建关门了。实在不值得推荐。
    至于汤包，就味道和汤汁来说完全没有江浙上海一带的汤包好吃。
    倒是武汉很多新兴的小吃街的以上小吃味道尚可。比如武昌户部巷。还有散落在武汉中心市区的多年老店。比如汉口多幅路口的李记热干面馆，那是不论刮风下雨天天有人排队吃的店啊。
    而在武昌老城里，在水陆街口有一家阿城豆皮店，每天只营业4小时，从早上6点半到10点半。而准备食材要8个小时。味道自然不用说。在其前面的新桥一带有一家一品香热干面馆。每天上午营业也是天天爆满。那味道。那气氛。完全就是一种过早的享受。