xndwgh 发表于 2020-2-20 13:35   全显示 1楼
个人觉得,对于这道菜,首先腐竹应当在开水中焯一下,否则豆腥味太大。其次,菜中应适当加一些生抽、红辣椒油,这样不仅色泽好看,而且味道会更好些。
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复,奖励! 2020-2-20 16:01
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