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xiaozhen111 发表于 2011-6-28 10:58   只看TA 91楼
看到图片我就开始流口水了.  其实还有种做法锅里油水都不放直接干煸,稍微用点力按等2面有点虎皮辣椒的感觉在放调料和配料。口感也很不错.
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蛹浩午夜 发表于 2011-6-28 12:08   只看TA 92楼
先放盐有点不科学易得高血压。而且这样的做法容易是四季豆发蔫！
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gggg487 发表于 2011-6-28 12:18   只看TA 93楼
火候怎么掌握？油几分热下锅呀？看着图片不错，想尝试下~
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345610006 发表于 2011-6-28 12:51   只看TA 94楼
本人爆炒过一次四季豆，结果吃的差点进医院，看楼主的做法应该好吃，最好多炒一会，要不然真的有残留毒素的
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356569903 发表于 2011-6-28 15:10   只看TA 95楼
是照片问题 还是什么 那豆子绿的有点恐怖啊~ 不过还是让人食欲大振啊~
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-28 15:35   只看TA 96楼
扁豆一定要炒时间长一点，不然有毒，初次的做菜一定要注意
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fengy336 发表于 2011-6-28 21:44   只看TA 97楼
卖相不错，不过四季豆一定要过水，这豆煮不熟吃了肚子会痛的，一定要注意
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langzi1314 发表于 2011-6-28 22:21   只看TA 98楼
这道菜好，很家常，不需要太多的时间去弄，保存之
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-29 09:41   只看TA 99楼
卖像不错。做法不是很烦。俺是懒人一个，太复杂的操作俺就不做了。可以学习做一下。
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jmt941111 发表于 2011-6-29 10:21   只看TA 100楼
我一直以来都是先焯四季豆，怕不熟有毒，看了这种做法很新颖，但是最好介绍下，煸炒时放多少油合适。晚上小试一把。
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