[转帖] 桌上那道人气最旺的“饭遭殃”：肉末四季豆[5p]

nakata3376

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121楼 大中小发表于 2011-7-3 08:50 只看该作者

楼主做的这道菜看图片实在是很诱人，很有食欲呀，学习了

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雄鸡波波该用户已被删除	122楼大中小发表于 2011-7-3 14:28 只看该作者 0 和我们这里德干煸豆角差不多下饭的好菜啊
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huiyandong 该用户已被删除	123楼大中小发表于 2011-7-3 14:35 只看该作者 0 楼主做的很不错，我也喜欢吃这样的菜，不知道能不能做好！
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zero1987

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124楼 大中小发表于 2011-7-4 03:53 只看该作者

四季豆可不可以换别的代替么，不喜欢吃四季豆

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23912388 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2011-7-4 11:26 只看该作者 0 个人认为这道菜再加些茄子进去，味道会更好。
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sunny_ad

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126楼 大中小发表于 2011-7-4 11:31 只看该作者

我们这里长做干煸四季豆，感觉味道很好，特别是与红辣椒爆炒。

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sailajohn

Ban to Visit(禁访)

127楼 大中小发表于 2011-7-4 14:46 只看该作者

原来这些菜在LZ那里叫“饭遭殃”
我们这里就是简单的叫下饭菜
外观看上去不赖
广东菜里极少都有下饭菜
跟同事出去聚餐吃广东菜都极少吃饱

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qcer98 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2011-7-4 15:27 只看该作者 0 不知道这个干煸的感觉怎么做得好，干煸以后再把油倒出来怎么样
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lubenqian 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2011-7-4 21:06 只看该作者 0 炒这个菜一定要控制油温，不能让油温太高，不然就很快把四季豆炒糊。要用中火炒。我喜欢做这道菜，但是我就要先干煸一下。这样更加入味。
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x360

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130楼 大中小发表于 2011-7-5 01:29 只看该作者

四季豆弄不熟容易毒到人哦.先弄水煮熟四季豆又在炒肉.这样就没有问题了

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