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[转帖] 驴肉火烧

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既经济又实惠的一种小吃,我也比较喜欢驴肉里加些尖椒的,吃起来就不那么腻了,在要上一碗驴杂汤。

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我们这里有三家驴肉馆,都经营驴肉火烧。都尝过,感觉还是河北人经营的那个不错,驴肉切得很碎,在他的操作台上两个盆子,一盆驴肉,一盆驴肉冻,一般都是搀着夹在方形的烧饼里的,我个人觉得有驴肉冻的好吃。烧饼是热的,驴肉是凉的,咬一口满嘴香,而且不腻,确实好吃。3块5一个,我认为价格也合适。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-12-11 15:52

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其实,最好吃的驴肉火烧,是河间的脆饼的和保定的苏家金饼的两种,在保定上过多年的学,知道现在还是很难忘苏家金饼驴肉火烧,脆、酥、香,真的堪称人间美味啊

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没吃过,没有发言权,应该是当早点吃的了。

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恩,驴肉火烧的却不错,但是单吃好像少了点啥,最好是和驴肉锅一起吃那才叫过瘾。我们这都是点个驴肉锅在来2火烧,冬天吃起来特好。

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驴肉火烧我还真就没有吃过。我觉得这个应该是一个饼吧。河北的特产有机会要尝尝

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刚出锅的烧饼,夹上香喷喷的驴肉,作为早点知足啦

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真可惜没有图,有机会去保定一定尝试一下,

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至今没吃过驴肉
只是听说驴肉在河南挺好的

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河北人会吃啊,常听人说天上的龙肉,地上的驴肉。这个好吃啊,我喜欢。

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