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kkkkk_1979 发表于 2011-7-24 20:14   只看TA 321楼
我觉得要用盐或者酱油腌半个小时 味道应该更好
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keancn 发表于 2011-7-24 21:48   只看TA 322楼
在上海吃的口水鸡口味不重了，
就是不知道本地的口味？
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wjjilql 发表于 2011-7-24 22:10   只看TA 323楼
我自己家也做但总是没有在酒店里面的来的正宗
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sdlp801 发表于 2011-7-24 22:56   只看TA 324楼
除了真的是麻烦了一些，感觉味道还是不错的，谢谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-24 23:02   只看TA 325楼
这口水鸡看着真诱人。看起来做法并不难啊。下次试试！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-24 23:26   只看TA 326楼
本人也是第一次听说口水鸡，明天去问问大厨有会做的没，会做的让他给我整个尝尝，跟楼主的比一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-25 10:05   只看TA 327楼
今天看到这道菜纯粹就是过来学习和参观一下，这个菜我只是听说过，还没真正的品尝过，下来问问朋友，准备一起去品尝一下。先感谢楼主提前培训哈
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mddzy1 发表于 2011-7-25 10:06   只看TA 328楼
我妈妈一贯以来做鸡肉的办法就是放锅里炒几分钟然后加水炖。营养是有，可就是味道太单调了。
我建议楼主可以再加点料酒提味。而且要在起锅之后加，如果是蒸前加料酒会蒸发掉。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-25 10:25   只看TA 329楼
做法非常特别，只是做起来很麻烦，这真是应了那句老话好菜不怕晚。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-25 12:31   只看TA 330楼
口水鸡我没做过，也没吃过。感觉应该很好吃。下次有时间自己尝试一下，参照楼主。谢谢
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