[转帖] 粗犷的东北杀猪菜[3P]

kcxiao 该用户已被删除	381楼大中小发表于 2011-8-6 15:20 只看该作者 0 粗犷我算是见识了完全没有任何的花巧直接就是一大盘让你长肥肉的东西不过的确让人流口水
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leno9527

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382楼 大中小发表于 2011-8-6 15:49 只看该作者

其实这还不算真正的杀猪菜，顾名思义，过年杀猪后拿肉，排骨，心，肝，腰子等等各部分都取一点，加上血肠，酸菜各种蔬菜才是最正宗的。

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yaguansai 该用户已被删除	383楼大中小发表于 2011-8-6 16:13 只看该作者 0 杀猪菜无疑是最具有东北味特色的菜了，尤其是血肠的火候灰常重要。
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seven773

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384楼 大中小发表于 2011-8-6 16:24 只看该作者

这是什么东东啊？未见过，好不好吃的？有机会要尝试尝试

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renrenlerenren 该用户已被删除	385楼大中小发表于 2011-8-6 16:56 只看该作者 0 这菜也太生猛了，光是盐和水，没别的调料的话，那吃起来不腥吗
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jimmy_point

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386楼 大中小发表于 2011-8-6 20:10 只看该作者

杀猪菜是这么回事啊!一直听到,没看到过,终于看到真的了!

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caonima259 该用户已被删除	387楼大中小发表于 2011-8-6 20:44 只看该作者 0 我在在东北土生土长的人，怎么从来没吃过这些，可能我对猪血不感冒吧
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pq99

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388楼 大中小发表于 2011-8-6 21:28 只看该作者

东北的血肠那是一绝啊，不是一般人都能做的，对技术要求非常高的

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阿普敦

LEVEL 7

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389楼 大中小发表于 2011-8-6 21:38 只看该作者

我家就在东北楼主的和我家做的有点区别我家的东西多一点

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r-echo

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390楼 大中小发表于 2011-8-7 13:19 只看该作者

下面再加上个小火慢炖着，一直看着滚顿着，再来两口老酒，那叫个爽啊！

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