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[转帖] [原创]夏日消暑首选——醪糟蛋花汤[4P+2P验证]

sixsixday

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31楼 大中小发表于 2011-7-30 14:53 只看该作者

不错啊，看来有很多人喜欢这个啊，不过不知道味道怎么样了

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whtvip

Ban to Visit(禁访)

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32楼 大中小发表于 2011-7-30 16:30 只看该作者

醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。
在北方，很少有人拿它做菜，楼主应该是个南方人。

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liehuo520 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-7-30 18:56 只看该作者 0 醪糟蛋，个人觉得醪糟好吃蛋不好吃。记的小时候。被这大人偷吃醪糟。。弄的脸非红
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st352466

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34楼 大中小发表于 2011-7-31 03:05 只看该作者

醪糟今天才知道这东西，是酿酒出来的东西吗，那吃起来会不会带点酒的香味。菜式看起来很简单实用，只要有材料的话谁都能做。

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chaseyoung1

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35楼 大中小发表于 2011-7-31 04:38 只看该作者

醪糟就是酒酿吧，看起来很香很甜又带着米酒味，清凉解暑必备啊

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aaa770608

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杀人游戏平民勋章

36楼 大中小发表于 2011-7-31 09:14 只看该作者

看了半天，也不知道醪糟是啥？蛋花汤倒喝过。

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davidfay 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2011-8-1 06:06 只看该作者 0 醪糟是糟卤吗，我们这边好像没这个东西，不知道楼主说的是什么。
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kohanhui

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38楼 大中小发表于 2011-8-1 06:43 只看该作者

弄不清楚这种材料是什么，我太孤陋寡闻了。

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wanglongGG

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39楼 大中小发表于 2011-8-2 21:59 只看该作者

为毛我觉得是在煮米酒啊？我们这都是冬天吃哎！加鸡蛋也加枣和龙眼。

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tticecj

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40楼 大中小发表于 2011-8-3 09:33 只看该作者

酒酿蛋花汤？我们这里还有米酒蛋花汤

酒酿蛮好吃的可是不知道蛋花加上酒味感觉怎样

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