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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-29 15:52   只看TA 41楼
支持原创
我也一直想学做菜,可惜没人教我,唉
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faintsexinsex 发表于 2010-11-29 16:43   只看TA 42楼
应该说这是很不错的一个家常菜。楼主的做法很详细。
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eyin1107 发表于 2010-11-29 17:12   只看TA 43楼
这个菜虽然很家常,但是要做好也不容易.楼主这个做法会让肉炒的太老并且尖椒爆的不香.建议先炒肉,肉一变色就出锅,然后再烧油炒尖椒.7成熟,再把肉一起炒.想要肉滑一点,可以炒前用淀粉腌一下,想香一点,可以爆的时候油温高一点
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qxgbp 发表于 2010-11-29 17:31   只看TA 44楼
做这道菜，选尖角是最重要的，必须要那种特辣的，吃着过瘾
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-30 03:39   只看TA 45楼
自己烧过，自小就很喜欢的说
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午夜的红茶 发表于 2010-11-30 11:34   只看TA 46楼
颜色不好看，因为你后面才加的酱油，如果按照10楼的说法去做会好很多的，你可以试试。
我喜欢先放少油炒青椒丝，然后再炒肉丝，差不多的时候才把先炒好的青椒丝放下去一起炒，肉丝比你的做法更嫩。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-30 12:07   只看TA 47楼
哈哈·我昨天晚上就炒的这个菜· 味道不错的··
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-30 12:10   只看TA 48楼
闻着香味就来啦！好香啊，这二天得炒这个菜吃吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-30 12:15   只看TA 49楼
我觉得肉和青椒的搭配，是酿，那个是绝配，就是把猪肉香菇剁碎，然后塞在青椒里，然后煎香，特好吃。
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starsfull 发表于 2010-11-30 14:57   只看TA 50楼
什么东西都吃腻了
今天试试这款
除了这个
现在就想吃老咸菜
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