合肥名吃之——李鸿章大杂烩[3P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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sanmin3333 发表于 2011-7-24 19:08 只看TA 51楼
這個蛋蒸得真是有愛，看起來就2無限好吃！
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用户名： sanmin3333 用户组：LEVEL 3 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

该用户匿名发帖发表于 2011-7-24 21:04 只看TA 52楼
李鸿章是合肥人吗？我真的还不知道，不过烩菜还是挺好吃的
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veracruz 发表于 2011-7-24 22:03 只看TA 53楼
合肥也到过很多次了，可就是没吃过这么好的美食下次出差去一定吃
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用户名： veracruz 用户组：Ban to Visit(禁访) 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

sdlp801 发表于 2011-7-24 22:42 只看TA 54楼
这种菜典故比较多，一般能流传这么久的，不会太难吃的
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用户名： sdlp801 用户组：LEVEL 1 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

草东侠发表于 2011-7-25 06:17 只看TA 55楼
似乎和东北的乱炖有着一定的相似之处，多个菜放在一起来吃很是有味道的
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用户名：草东侠用户组：LEVEL 3 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

该用户匿名发帖发表于 2011-7-25 06:21 只看TA 56楼
没吃过这么好的美食太想尝尝了！！本帖最近评分记录 mkopji 金币 -5 万能 2011-7-25 23:57
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知客发表于 2011-7-25 08:02 只看TA 57楼
十月一打算去安徽，去了一定要品尝！还有别的美食么！
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知客的勋章

该用户匿名发帖发表于 2011-7-25 08:02 只看TA 58楼
李鸿章杂烩是一道徽菜，混合精华是此菜的亮点，鲜香可口，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。此道菜具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而这道菜100多年前在民间流传着另一个叫法，叫“李鸿章杂烩”，当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时，厨师们做得这海鲜杂烩受到外国宾客的喜爱，但因为这道菜并没有特别的名字，随后，外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”
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该用户匿名发帖发表于 2011-7-25 08:02 只看TA 58楼

李鸿章杂烩是一道徽菜，混合精华是此菜的亮点，鲜香可口，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。
此道菜具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而这道菜100多年前在民间流传着另一个叫法，叫“李鸿章杂烩”，当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时，厨师们做得这海鲜杂烩受到外国宾客的喜爱，但因为这道菜并没有特别的名字，随后，外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”

该用户匿名发帖发表于 2011-7-25 09:12 只看TA 59楼
都是一些名贵的食材啊，想不好吃都难！估计价格很贵的！
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该用户匿名发帖发表于 2011-7-25 09:17 只看TA 60楼
看起来不错，有机会要去吃下，其实大杂烩的味道全在汤里
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