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[转帖] 年夜饭之 北方风味[11P]

RainBow25

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61楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 13:12  只看该作者
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看那本书,一不小心还以为是什么武林秘籍.

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danielee321

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62楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 14:10  只看该作者
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疑点1：茄汁豆煮大连鲍，清朝有罐装茄汁黄豆？
疑点2：这杞芽腊炒煎蛋盏道菜是北方菜？明明用的主料都是南方的。
疑点3：清朝的时候肯定就没有简体字。下次请认真点，宫字的繁体字是长这个样子的“宮”，虽然好像差不多，但还是多了一笔的。
不过菜很漂亮，但要说是清宫筵席就搞笑了

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siver

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63楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 15:01  只看该作者
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看的晕呼呼的
这些菜的成本也太高了
只能是远观了   尝鲜的可能实在是小的可怜


ps:楼主在什么地方能到宫内御膳啊....

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shot-life 该用户已被删除
64楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 16:25  只看该作者
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那个“鲜辣酱汁浸拌杂菜 ”一定要试着做一个，绝对爽口。谢谢楼主。

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guduyouxia 该用户已被删除
65楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 20:31  只看该作者
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莫非过去人就已经知道西餐了?还是已经崇尚西餐了,小心老佛爷不乐意啊!~

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LemonPie

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66楼 大 中 小 发表于 2009-1-18 21:19  只看该作者
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北方的菜,和北方的人一样,都是粗诳放荡不羁

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rdcvgtf

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67楼 大 中 小 发表于 2009-1-19 00:15  只看该作者
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那本书不知道有多少年了，菜的样子真的很好看。

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hurricane82 该用户已被删除
68楼 大 中 小 发表于 2009-1-19 10:21  只看该作者
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看起来就流口水
体现了中华美食的精髓
前面的那本书不错

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色猪猪

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69楼 大 中 小 发表于 2009-1-22 14:27  只看该作者
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羡慕得人钥匙，作为一个地道的北方人很多菜咱还没有吃过。

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jinkin_00

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70楼 大 中 小 发表于 2009-1-22 18:54  只看该作者
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哇,感觉很神奇噢,老祖宗的东西都拿出来了,肯定是经典

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