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「我要成为VIP」
| zlxwstc 发表于 2008-1-30 15:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] [主食]中原特产-蒸卤面[原创]-[24P] 中原特产-蒸卤面之失败乃成功她老娘[原创]前几天拍的照片，结果电脑一直上不去网，直到今天才修好，郁闷死了 以前看老爸做了N回，本来想试试怎么做，结果做出个四不像的东东，还好能吃 -_-!!! 闲话少说 介绍材料先：五花肉 50克，豆芽200克，湿面条600克，葱，姜，蒜若干    嗯，葱，姜，蒜之类的东东就不发了 洗个豆芽先（超市买的，不知道被多少人摸过了）  肉用酱油上上色   先把肉用油过一下   然后加上豆芽，翻炒两三分钟   加水至煮开（多煮一会没关系）  加入面条（看起来很怪异的面条^V^）  盖上锅盖（因为俺家的锅锅有点变形，所以边上围了布）  扔进另一个锅锅里接着蒸  从这里，开始出现失误--发现蒸了二十分钟不对劲，回到刚才的锅里开始翻  因为是湿面条，结果都粘在一起了，只好拿筷子给它弄开来    出锅了，累死俺了   后来总结了一下，主要还是面条的原因，应该上锅锅蒸之前把面条打散开来就好了，要充分的打散，才不会出现俺这种情况的说，郁闷 还好味道不错。恭喜自己，又学会一样。 PS:俺是用自己的多普达D900手机拍的，130W像素，不能自动感光，照的不好，将就着看吧，以下是俺手机里的图，省的有人说俺不是原创    
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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-1-31 22:45 只看TA 2楼 |
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楼主放的配菜有点单调只有豆芽还可以放点蒜苔什么的出锅时再整点芝麻油比较好． 顺便提醒下豆芽不要多吃医生说的卖豆芽的小贩为了把豆芽生的又快又长都是用化学药 品生的，会危害身体的． |
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