白花花的胖子 发表于 2014-8-10 09:43   只看TA 1楼

[转帖] 炸猪排【7P】

用料
2大勺 耗油
1大勺 胡椒粉
1大勺 五香粉
适量水
2大勺盐
2大勺糖
2大勺 料酒
20克 姜
30克 蒜
适量 葱
1个 鸡蛋
适量 红薯粉
200克 猪里脊肉

做法

  • 1

    将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。

  • 2

    将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。

  • 3

    将猪排放入打好的调料里腌制1天。

  • 4

    猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。

  • 5

    再两面都沾上红薯粉。

  • 6

    油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。

  • 7

    出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。


[ 本帖最后由 白花花的胖子 于 2014-8-10 09:53 编辑 ]
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hqh528 发表于 2014-8-15 01:01   只看TA 2楼
有些西餐的风味，做法也比较简单，方便自己烹饪。
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doudou007 发表于 2014-8-15 11:03   只看TA 3楼
这个可以回家试一下，好是很方便的，把猪肉换成牛肉应该也可以的吧
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zhangjiyong 发表于 2014-8-15 12:55   只看TA 4楼
看起还可以吗，就是不知到好吃不，回家也做一个。
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ztkt 发表于 2014-8-15 13:42   只看TA 5楼
自己做过几回，但是总是差一点味道，不知怎么回事，再研究。
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张士信 发表于 2014-8-15 16:57   只看TA 6楼
过去曾经做过，但未用过红薯粉，不知口感如何？
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lovewsd 发表于 2014-8-15 20:26   只看TA 7楼
看样子不错，不知到好吃不，回家也做一个。
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wond0r 发表于 2014-8-15 20:37   只看TA 8楼
看样子很不错喔！很想尝尝！
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