素菜用的油会很多，并且长期吃素菜会导致营养不均衡。

所以偶尔吃一次就差不多了，真要是长期吃素的，多半是出于宗教信仰了。

呵，大同的刀削面我最爱吃了，在晋北大同的面食还是不错的

感觉楼主发的菜每盘都好小 真的够一桌人吃的么

这家做素斋的看起来菜品非常不错，值得去试一试。

这些都是素菜啊，做菜的最高境界就是青菜做出肉味来，太利害了/。

介绍的非常详细。素食也是当今的一种潮流。
不过本人不是很喜欢这种全素食的餐饮。
既然是素食还要作出荤菜的样子，有点掩耳盗铃的意思。
还有，楼主介绍的太详细了，连原材料都介绍出来，有做广告的嫌疑哦。

这个餐厅看上去生意很好的样子呀，现在饭馆的摆盘都很漂亮，就是不知道吃起来怎么样。

山西菜还是第一次看到，满满这么一桌让我口水都流下了，感觉很有特色，以后到大同一定要试一下。

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这些菜不算是大同的美食吧，没什么特别的么，应该会有更有特色的美食。

菜看上去都不错，这餐厅应该很高级吧，在山西哪里的