SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 板栗烧肉 [打印本页]

作者: 无语5600 时间: 2008-12-14 14:32 标题: 板栗烧肉

原　　料: 板栗，鸡肉或猪肉。
·操　　作: 1.先放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，加肉（鸡肉或猪肉）等。

2.炒到肉色变白时，放料酒，加点糖，加点酱油，加水刚没过肉，然后把板栗放入，为了更香更入味，我还会放点八角之类的东东，喜欢辣的放点豆鼓什么的。

3.先用大火烧开，再用小火钝个30分钟左右，开锅看看，板栗熟了没，我是直接用筷子拿一刻放嘴里尝尝，熟的话就可以加盐了（到现在才加盐，是因为过早加盐，板栗就硬硬的很难熟的），最后就是放点味精，装盘即可。

作者: yzx123 时间: 2008-12-14 15:53

糖最好是用冰糖,这样要好看的多,盐还是少一点的好!

作者: amody123 时间: 2008-12-14 17:59

不喜欢吃有甜味的，喜欢麻辣味的，加点花椒

作者: smztlmy 时间: 2008-12-14 18:26

楼主，怎么会没有图？如果有图的话，看起来应该是更加好！

作者: 本是凡人 时间: 2008-12-14 20:50

板栗是很补肾的，以形补形，板栗炖鸡，板栗烧牛肉，糖炒板栗！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.4/bbs1/)