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标题: [转帖] 原创八分钟鲜滑爽口之捞面[10P+1P认证] [打印本页]

作者: 人人色色 时间: 2011-4-8 20:14 标题: 原创八分钟鲜滑爽口之捞面[10P+1P认证]

原创八分钟鲜滑爽口之捞面[10P+1P认证]
准备好洗净的青菜，蒜，酱油，醋，面条
将蒜放盐捣碎，加入酱油醋和香油，比例按自己口味调配，搅匀。2分钟
开水锅下面，翻起时点冷水，面条煮熟时放入青菜，略煮。5分钟
起锅，可另加麻辣或芝麻酱等，1分钟。
原料简单，时间便捷，口味多样。

作者: 8286021 时间: 2011-4-8 21:04

怎么没头没尾的，配料也没有，怎么烧也没有，如果光凭几张照片就能烧出来，我不变成厨师了吗？鄙视一下。

作者: lygselang 时间: 2011-4-8 22:52

个人还是比较喜欢吃捞面的，但是楼主的只有图片而没有详细的文字介绍，望下次能补齐，做到图文并茂。看好那个指甲剪了，呵呵

作者: richardliu1208 时间: 2011-4-8 23:21

对凉面真是大爱，这个其实真的不用什么方法，煮熟之后，配料的汤倒进去，凉拌就好了，很简单，味道也不错

作者: ee1018 时间: 2011-4-8 23:22

怎么没头没尾的，配料也没有，怎么烧也没有,没有详细的文字介绍

作者: 洗风白马 时间: 2011-4-9 00:46

8分钟的时间,就搞掂了一碗面条,果然是方便快捷.受用了,谢谢.

作者: 522165438 时间: 2011-4-9 09:46

不错不错，楼主真的都是自己做的，真的很厉害，捞面夏天吃吃很是很爽的

作者: tomwangtom 时间: 2011-4-9 10:06

本来非常喜欢吃面的，可是楼主的图片做的有点让人没有食欲了

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-4-9 10:34

没有肉啊，只是蒜末而已，这样的话，用老干妈之类的，应该会更好吧。

作者: 利君杀 时间: 2011-4-9 10:47

就是一碗酱拌面呗滑不滑在于面不在于加工

作者: xxobx0108 时间: 2011-4-9 13:55

感觉是不是放了老干妈，什么面加上老干妈都好吃的，哈哈

作者: qingfeng70 时间: 2011-4-9 14:09

本来是冲着做法来的，结果只有几张图片，做法什么的都没有

作者: billkfc008 时间: 2011-4-9 16:08

楼主是面食之人,看来对面的研究还是很深,支持

作者: guobinmoon3 时间: 2011-4-9 17:34

楼主威武做的很好回头试试看下做的怎么样

作者: daduhanzi 时间: 2011-4-9 17:37

做法异常简单，甚至做酱的环节都没有，但是也是非常常见的吃法，欢迎楼主继续上好菜

作者: guobinmoon3 时间: 2011-4-9 20:03

确实不错学习到了楼主很用心菜也很好看

作者: 3755 时间: 2011-4-10 00:46

这不就是一碗杂酱面吗，觉得这种面只要是酱料弄好了都好吃！

作者: ankang9528 时间: 2011-4-13 14:00

不错不错，看着很有食欲，北方人就是喜欢吃面，这碗RAN面正合我意

作者: zhdxda 时间: 2011-4-13 14:54

这个介绍有点简洁了吧，应该详细点，更深点。

作者: ahhs555 时间: 2011-4-17 16:14

吃面条一定要有好浇头，否则面条一点都不好吃。

作者: qiqi135 时间: 2011-4-17 17:16

我平时也经常做捞面吃，主要是方便省钱，这个和煮其他的面没什么区别，就是一点，选吸收水多的面。

作者: pedal 时间: 2011-4-18 00:41

照片是出来了，但过程没写清楚，就第二张看着有食欲。

作者: wangxu2lei 时间: 2011-4-18 01:00

这个真不错，方便还简单，材料一般都有，又学会一招了

作者: liaochao2002 时间: 2011-4-18 01:46

只是几张照片，没有过程。但是这个面看起来还可以

作者: lx111 时间: 2011-4-18 09:21

这是怎么个意思，吃着面修理剪指甲，什么境界楼主

作者: 马天宇 时间: 2011-4-18 16:31

介绍的太简单了,也不知道用不用投凉了呀?

作者: cncaibird 时间: 2011-4-18 23:41

看见是不错，问题是不会做，把方法写出来啊，还有中间两个黑糊糊的是什么。

作者: wu290229 时间: 2011-4-24 15:27

呵呵，楼主怎么没有做的图，让人看得糊里糊涂的。

作者: q249933 时间: 2011-4-25 01:12

lz没有配料怎么做啊！我这个人很笨的啊！那个指甲钳影响食欲啊！lz！

作者: wjfwsl123 时间: 2011-4-25 10:05

哇，看了就想吃，今天中午就去试试这面，哈哈

作者: 等待无限制 时间: 2011-4-27 00:42

原来这位楼主的帖子都是用的倒叙手法，要倒过来看才行
这个面我做起来比楼主少个两三分钟

作者: lhjz92111 时间: 2011-5-10 10:24

看图就能看懂了啊！下了一碗面而已！用蒜调的汁~放点青菜！这也要写步骤？
朋友们大家做菜千万不要只是COPY啊！一定要自己领悟才行！不然单单只是形似有什么用呢？

作者: hellersea 时间: 2011-5-10 11:30

晕，楼主，你那汤料太诱人啦，好想来一碗

作者: xiaozg800117 时间: 2011-5-10 23:03

本人是南方的，但是很喜欢吃面，不知道捞面是什么，但是帖子只有图片，没有具体作法，让人很郁闷啊！希望楼主补上作法哦！

作者: ccssee 时间: 2011-5-10 23:10

过程，没有呀，好象不怎么样，品相不么的！

作者: zh2421526 时间: 2011-5-12 00:41

謝謝樓主的分享我回去嘗試著做下不知味道如何顺便刷下G币

作者: zh2421526 时间: 2011-5-12 00:41

謝謝樓主的分享我回去嘗試著做下不知味道如何顺便刷下G币

作者: zh2421526 时间: 2011-5-12 00:42

謝謝樓主的分享我回去嘗試著做下不知味道如何顺便刷下G币

作者: echo2050 时间: 2011-5-12 11:42

面条的话，只喜欢吃炒面

作者: shaolin 时间: 2011-5-12 20:00

赫赫，楼主哪里人啊，跟我们山东的凉面一个做法。小时候，家里一到夏天，基本上天天吃凉面。打个卤子，切好黄瓜丝，弄一勺自己家里做的黄豆酱，当然还有蒜泥和醋的混合物，能吃上一大碗，小时候好幸福

作者: xiaodao110110 时间: 2011-5-12 20:14 标题: 回复 1楼的帖子

绝对滑口，值得学习，希望楼主再次强推新品出来！

作者: p19108 时间: 2011-5-12 21:29

方法是挺简单的但是不知道味道怎么样
还得亲自试一试

作者: pontuszy 时间: 2011-5-12 21:35

好的，今天晚上就做这个吃！！哈哈啊哈。。

作者: voller1 时间: 2011-5-12 22:09

受教了，又可以给自己改善伙食了，让自己吃的好点~

作者: wang23130301 时间: 2011-5-12 22:16

图片照得不错的哟~不过不知道为啥会有印章呢。。不过还是谢谢介绍哈！

作者: 燕子飞 时间: 2011-5-12 22:19

本人是南方的，但是很喜欢吃面，不知道捞面是什么，但是帖子只有图片，没有具体作法，最好做法写的仔细一点,好吗.

作者: 银色拷拉 时间: 2011-5-15 08:43

重点不在于面，在于酱吧，面倒是其次，好不好吃得看酱的

作者: gpedit@msc 时间: 2011-5-15 09:51

煮面的水要多，沸腾后要放冷水，面熟后捞出来，汤要用另外的水勾对，吧浇头弄好后再一起放进去。这样的面细滑筋道。

作者: 杯雪 时间: 2011-5-15 09:58

5分钟会不会煮得太烂啊，一般都是大火煮的吧

作者: yzjyzcm 时间: 2011-5-15 10:04

太简单了,还不如做打卤面了,酱油如果加点虾籽会好一点.

作者: wswlyxx 时间: 2011-5-15 15:15

没什么说明的就几张图看不出效果也看不出工序，根本不知道是其主要特点是什么。一点说明都没有。无聊！

作者: xiaowandao 时间: 2011-5-15 15:39

现代人比较忙碌，这个用时间少，比方便面口感好，用时却差不多。

作者: sexpang2010 时间: 2011-5-15 20:22

楼主应该按照步骤把图片贴上去，不过还是支持下。。。

作者: caobilima 时间: 2011-5-15 20:44

这面好，面条的劲度一看就够，吃了顶饱，山西晋中一代这种面条多

作者: wwll1009 时间: 2011-5-16 10:11

很像山东的炸酱面捞面就是捞的么加点蒜和油菜不错很清口

作者: mmx250 时间: 2011-5-16 10:23

楼主如果按顺序好好编排一下，加上详细说明，这个面食应该是很受大家欢迎的，加油！

作者: a375750481 时间: 2011-5-19 22:11

看上面好多说楼主做法不够详细可是捞面就是这么简单的做法啊平时家常吃的能有多麻烦啊

作者: coolbee20 时间: 2011-5-19 22:34

这面吃起来应该很青口很好吃有机会做做吃

作者: gaoshuan 时间: 2011-5-19 23:27

看着蛮不错的。搞的我很饿啊，炸酱都有那些啊

作者: hehatyr 时间: 2011-5-19 23:29

大哥,你这光图,我们咋知道怎么做呢?
另外，这就是一碗酱拌面。

作者: aidanru 时间: 2011-5-19 23:40

指甲刀非常别致，提个意见，步骤写的确实有点简单了，虽说大家口味不同，但是最好还是能够写上楼主自己做的时候，具体配料的量，方便大家参考。

作者: downtowndog 时间: 2011-5-22 12:03

真是简单方便，看起来又美味呀！我通常用的酱是肉馅+葱伴侣在锅里炒下加水，也不错。

作者: 欧阳尚响 时间: 2011-5-22 16:41

没有文字看不太懂，不过看上去还是很可口的

作者: 幽蓝星光 时间: 2011-5-22 16:50

没写咋做呀，只有些图片，第一张的那个工具是干啥的！

作者: bbaaa 时间: 2011-5-22 17:51

这种捞面好是很好做的，而且口味也一定很好，还方便

作者: dataibao 时间: 2011-5-22 21:42

来看着感觉不咋样啊，这个没有卖相，也看着没啥食欲的说。希望能改进啊

作者: maskfy 时间: 2011-5-23 00:07

看到汤和酱上的那些泡泡，就没食欲了
PS：吃的旁边放个指甲刀也不卫生的吧

作者: kingvvi 时间: 2011-5-23 15:31

看着都流口水,我是南方人面食吃的不多这面条我看好.

作者: 恶意的想象 时间: 2011-5-23 18:19

妹子你这是啥啊？下了一锅面，有熬了一锅酱油，你这面了太超前了吧

作者: cciittyy88 时间: 2011-5-23 19:28

这怎么光有图啊
还有个指甲剪
跟吃的放一起不奇怪吗

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