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标题: [转帖] 地蚕炖瘦肉 [打印本页]

作者: wimgikb 时间: 2011-5-27 09:26 标题: 地蚕炖瘦肉

菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类

冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品，但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。
这次用到的是地蚕。
地蚕又称，土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草
是唇形科水苏属植物地蚕，以块茎入药。秋季采，洗净鲜用或蒸熟晒干。

猪瘦肉及其它食材。

猪瘦肉切成块，用水汆烫沥干水分备用。

把地蚕、百合、莲子及蜜枣用水浸泡洗净备用。

放进电炖锅里面，加入1500毫升水，煲2小时即可调味饮用。

地蚕价格便宜，大概20-50元便有1斤，虽然价格便宜，但是它的功效也不容忽视。其能益肾润肺，滋阴补血，清热除烦。用于肺结核咳嗽，肺虚气喘，吐血，盗汗，贫血，小儿疳积。

作者: f881220 时间: 2011-5-27 09:53

地蚕炖瘦肉这道菜我觉得把瘦肉换成鸡肉更好一点。

作者: 中秋月饼 时间: 2011-5-27 15:29

原来地蚕是冬虫夏草，价格确实高，味道也不错，楼主图片挂了？

作者: hwq9999 时间: 2011-5-27 15:34

《冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品》谁都知道，但是价格非常昂贵一般人是买不起的。

作者: xiaoqinqin3 时间: 2011-5-27 16:14

吃了大补啊，可惜我属于经常流鼻血又比较胖点，看来无福消受了，口水中

作者: 无赖青蛙 时间: 2011-5-27 16:19

地蚕就是白话蚕豆吧
据说功效不错
就是吃多了尾气太多

作者: yongshangxing 时间: 2011-5-27 16:21

看不到图，还真没吃过地蚕。要不就是我们这不叫这个名。

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