[转帖] 私房大肉包[7P]

萧十郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-7-11 22:41 显示全部帖子

私房大肉包[7P]

食材明细
主料：五花肉 300克，面粉 600克，包菜 200克，粉丝 50克，木耳 10克，绿豆芽 200克

配料：葱适量，姜适量，胡椒粉适量，味精适量，盐适量，黄豆酱适量，五香粉适量，糖适量，酵母 10克，老抽适量

小贴士
1、粉丝不要泡的时间长，泡稍软和一点就可以。
2、爱吃茶干、豆芽的也可以切成丁放点在里面。
3、把木耳、包菜、豆芽放一起加盐拌匀了，稍出水时再加粉丝进去好吸水。
4、泡打粉要放进面团里揉匀了。不能放水进去再放入面里，这样会影响面的发酵。
5、炒肉时放了酱就不要放盐了。

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