[转帖] 《鲜虾做法大全》( 三十余种）

楼主在大作里提到：
虾，长沙人喜欢叫它为龙虾，其实，不是，哪里有这么多的龙虾吃呀，何况，龙虾在海洋中才有，而这虾子在湖区生长；虾子大的约五寸长，有双钳，壳硬；传说是从澳洲引进，后来，没有天敌，搞的到处都是，甚至还喜欢在大堤下面打洞，危害一方，生长非常快，现在，长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。
我们信阳也有这样的龙虾，一模一样的。楼主提到的3种做法我们这里也是这样做的，不知道还有没有出产这种龙虾的地方，你们那里烹饪虾的方法有没有别的，如果有，说出来让我们学学啊。