[转帖] [原创]素食主义--凉拌绿豆芽[8P+2P验证]

长和

小开佛渡有缘人

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十里长滩白相人

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1楼大中小发表于 2011-7-15 17:17 显示全部帖子

发原创确实不容易！
只是楼主做的这道菜有点粗糙。豆芽应该去掉二头，只剩下中间白色的梗部，尽量取长短均匀的豆芽，然后取青尖椒和红椒切细丝，适量，作为点缀之用。
然后把豆芽、红椒、青板焯水，冲凉，拌入调料。这道三丝豆芽色译艳丽，淸脆爽口，是夏季一道家常小凉菜！
一道好的菜品也需要名器相匹配，搂主的器皿也太简单点了！

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mkopji 金币 +3 交流 2011-7-15 21:39

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