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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-12 20:25   只看TA 21楼
天天学校门口买包子吃，不好吃，最重要的是感觉不卫生，要是这么好的包子卖的贵也买啊
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550610062 发表于 2011-7-12 20:31   只看TA 22楼
包的很漂亮啊。还有粉条，现在的猪肉得17块钱一斤了。
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dhzsqj 发表于 2011-7-12 21:49   只看TA 23楼
楼主为啥要把肉馅先炒熟了呢，不都是放生的吗奇怪，另外楼主包的很好看羡慕
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-12 22:05   只看TA 24楼
外面卖的包子不好吃还不干净.我做过几回包子.结局是悲剧的.真正的狗不理啊.
感谢LZ的分享.主要是我终于明白怎么样才算发酵好了,10克!然后中间的洞不回缩.蒽,紧紧的.还有弹性(别想歪~).
回头要好好整下.别的方面我是经验十足.就差发酵这关了!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-12 22:32   只看TA 25楼
这个馅好复杂，自己做包子少了做不着，多了吃不了，只能看看了
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a888555222 发表于 2011-7-13 00:50   只看TA 26楼
我喜欢吃包子。特别是南方的三丁包子。这种看来不错，也得试试。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-13 10:36   只看TA 27楼
这包子的馅真实在，我那一顿能吃8个，搞得现在口水直流。
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hahaamazing 发表于 2011-7-13 11:14   只看TA 28楼
这种包子要发面 发面不简单啊要技术的 感觉这包子主要味道来自泡菜，换成酸菜可能也满好的喔
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jy0001 发表于 2011-7-13 15:08   只看TA 29楼
大肉包我最喜欢了，不过看看简单，做做难，光和面就是一个技术活。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-13 16:43   只看TA 30楼
平常也吃包子，不过都是到外面买的，自己做太麻烦了。
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