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sixsixday 发表于 2011-7-30 14:53   只看TA 31楼
不错啊，看来有很多人喜欢这个啊，不过不知道味道怎么样了
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whtvip 发表于 2011-7-30 16:30   只看TA 32楼
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。
在北方，很少有人拿它做菜，楼主应该是个南方人。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-30 18:56   只看TA 33楼
醪糟蛋，个人觉得醪糟好吃蛋不好吃。记的小时候。被这大人偷吃醪糟。。弄的脸非红
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st352466 发表于 2011-7-31 03:05   只看TA 34楼
醪糟今天才知道这东西，是酿酒出来的东西吗，那吃起来会不会带点酒的香味。菜式看起来很简单实用，只要有材料的话谁都能做。
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chaseyoung1 发表于 2011-7-31 04:38   只看TA 35楼
醪糟就是酒酿吧，看起来很香很甜又带着米酒味，清凉解暑必备啊
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aaa770608 发表于 2011-7-31 09:14   只看TA 36楼
看了半天，也不知道醪糟是啥？蛋花汤倒喝过。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-1 06:06   只看TA 37楼
醪糟是糟卤吗，我们这边好像没这个东西，不知道楼主说的是什么。
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kohanhui 发表于 2011-8-1 06:43   只看TA 38楼
弄不清楚这种材料是什么，我太孤陋寡闻了。
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wanglongGG 发表于 2011-8-2 21:59   只看TA 39楼
为毛我觉得是在煮米酒啊？我们这都是冬天吃哎！加鸡蛋也加枣和龙眼。
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tticecj 发表于 2011-8-3 09:33   只看TA 40楼
酒酿蛋花汤？ 我们这里还有米酒蛋花汤

酒酿蛮好吃的 可是不知道蛋花加上酒味感觉怎样
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