juluzzh 发表于 2009-1-5 09:18 只看TA 1楼 |
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[转帖] 胡萝卜土豆骨头汤[10P] 胡萝卜土豆骨头汤[10P]材料:猪棒骨,洗净用清水泡两小时以。 ![]() 胡萝卜两根,土豆一个 ![]() 调料:盐、胡椒粉、香油。 做法:土豆削皮切块,放凉水里泡着,以防变色。 ![]() 胡萝卜削皮切块 ![]() 猪棒骨抄下水,去血水。 ![]() 起砂锅,一次性加够水,将猪棒骨、胡萝卜一起放入,大火煮五分钟后改小火炖两小时。 ![]() 两小时后放入土豆炖半小时,土豆熟了即可,出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。 ![]() 汤的味道很清淡哦。 ![]() 吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦,那过瘾劲,别提了。 ![]() 土豆沙沙的,胡萝卜带点甜,啃着香香的骨头,吸着香香的骨髓,汤是淡淡的咸香。 ![]() |
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