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All About Food | 美食频道
香嫩煎猪排
gudingli
发表于 2007-2-25 09:06
只看TA
1楼
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gudingli
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香嫩煎猪排
材料:
猪排一块、普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替)、橄榄油、盐、白胡椒
1。猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。
2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。
3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。
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btta
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发帖辛苦啦!
2007-2-25 10:44
0
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gudingli
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该用户匿名发帖
发表于 2008-2-24 11:33
只看TA
2楼
好东西/谢谢楼主的分享/
0
狼族才
发表于 2008-2-25 14:54
只看TA
3楼
额``喜欢`看着想吃``````嘿嘿
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落叶归根
金币
-1
符号灌水--请重新阅读版规!
2008-2-25 15:06
0
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狼族才
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该用户匿名发帖
发表于 2008-2-26 06:38
只看TA
4楼
楼主怎么没有用生粉?外面吃的都裹了一层粉的。
0
jjyy9527
发表于 2008-2-27 12:49
只看TA
5楼
普罗旺丝草 这个是什么都不知道哎 他是什么味道的 用什么代替好 这些还是写下好啊
0
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jjyy9527
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