gudingli 发表于 2007-2-25 09:06   只看TA 1楼
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[转帖] 香嫩煎猪排

材料:

猪排一块、普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替)、橄榄油、盐、白胡椒

1。猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。

2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。

3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也很不错。
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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-2-25 10:44
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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-24 11:33   只看TA 2楼
好东西/谢谢楼主的分享/
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狼族才 发表于 2008-2-25 14:54   只看TA 3楼
额``喜欢`看着想吃``````嘿嘿
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-2-25 15:06
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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-26 06:38   只看TA 4楼
楼主怎么没有用生粉?外面吃的都裹了一层粉的。
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jjyy9527 发表于 2008-2-27 12:49   只看TA 5楼
普罗旺丝草 这个是什么都不知道哎  他是什么味道的 用什么代替好 这些还是写下好啊
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