[转帖] 芝麻汤团*南瓜露小丸子

不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．
做法：
１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物
奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心
２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。
3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。
南瓜露小丸子
做法：
1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，
2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成
南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。
3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮
沸后，下水淀粉勾芡即可。

比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣