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标题: [转帖] 白萝卜猪筒骨汤[图文] [打印本页]

作者: 鹰猎隼袭 时间: 2007-2-16 15:58 标题: 白萝卜猪筒骨汤[图文]

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。

白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。

民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”

这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.

材料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.

做法:1: 筒骨洗干净

2: 白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开

3: 锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟

4: 把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面

5; 大火烧开,改小火煲1.5个小时.

6: 根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

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