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炸全鸡[8P]
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作者:
上官燕媚
时间:
2012-9-25 17:22
标题:
炸全鸡[8P]
炸全鸡的做法
【炸全鸡】
（参考份量：全鸡）
仔鸡1只
盐、细砂糖、咖喱粉、料酒
葱段、姜片
炸制温度和时间：180℃，约25分钟。
（以上份量可根据自家需要调整）
仔鸡洗净沥干。
用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时
准备空气炸锅。
选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用
作者:
F22
时间:
2012-9-25 17:49
外皮酥脆，鸡肉嫩滑，这个菜简单易做，那种金黄色特别容易勾起人的食欲，赞一个。
作者:
wj3694881
时间:
2012-9-25 19:48
看样子就是好吃啊，我想问你一句话，这炸锅在哪里买的啊？
作者:
qqionline
时间:
2012-9-26 00:12
不用油。。的确很健康环保。。而且也没有废油烟。。不过话说回来空气炸锅的原理是什么啊？
作者:
skyfive
时间:
2012-9-27 23:32
空气炸锅，这东西是好，就是太贵了，1000多块一个呢
作者:
qeal0930
时间:
2012-9-27 23:39
炸的感觉还是没有香酥的好吃
作者:
zxbzxb84
时间:
2012-9-28 06:36
看上去很简单，不知道味道如何，不涂抹蜂蜜也能有这么好看的金黄色。
作者:
caicccaicc
时间:
2012-9-28 06:45
写得不错，强力支持一下。
作者:
aiyawocao
时间:
2012-9-28 15:35
做法不错，这样吃鸡还没经历过呢。有空在家做下试试
作者:
qazw654321
时间:
2012-9-28 16:46
平时也就炸个鸡腿鸡翅什么的 很少炸整只鸡 就是怕不熟 吃着不好吃
作者:
lookatyou
时间:
2012-9-28 17:54
嗲，关键是要有个炸锅啊，还要熟练掌握腌制的口味！
作者:
yongbowei
时间:
2012-10-15 12:30
油温的控制非常重要，看表皮好像炸糊了。
作者:
wqj563163
时间:
2012-10-16 17:49
看着就有食欲，改天试试自己做一下。
作者:
w202252
时间:
2012-10-22 23:41
这个真的好简单啊，只要有个好锅就可以了，还有图上的鸡鸡毛没刮干净。
作者:
sinawe
时间:
2012-10-23 00:22
喜欢鸡腿，自己不会做，但是真的想学这做一个，给我的女朋友吃，虽然经常上论坛，可是这是第一次来这里，好好学习！
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