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银丝蒸生蚝[11P]
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作者:
rongxins
时间:
2013-11-12 11:09
标题:
银丝蒸生蚝[11P]
主料
生蚝500g
辅料
粉丝 50g 火腿 少许
葱 少许 姜 少许
上汤 半碗 盐 0.5 茶匙
生抽1.5 茶匙 麻油少许
白胡椒粉少许 生粉少许
食用油适量
做法步骤
1. 生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片；
2. 锅中倒入足量的水，放入姜片；
3. 水开后将生蚝下锅焯水；
4. 焯30秒即可捞出沥干水份备用；
5. 生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀；
6. 将粉丝铺放在碟底，并淋入高汤；
7. 将拌匀的生蚝整齐的排放在粉丝上；
8. 将火腿粒撒在生蚝上；
9. 锅中烧水，水开后将碟放入锅中；
10. 盖上盖子，隔水蒸2分钟；
11. 蒸好后抬出，撒上葱花，淋入热油即可。
作者:
cfdddq
时间:
2013-11-14 09:10
看着好看，相信一定是吃着也好吃。好手艺
作者:
colourzhang
时间:
2013-11-15 15:12
这道菜应该不错哦，喜欢
作者:
dengyushi
时间:
2013-11-16 12:24
这道菜应该很难做~
作者:
mikexu2003
时间:
2013-11-16 13:28
这倒菜厉害，简单的上档次的菜啊，我看了也想做，生蚝是不是超市有的卖啊？我去找找，太能引起人的食欲了。
作者:
wysxs
时间:
2013-11-16 14:15
我很喜欢吃生蚝，不过这样做也太简单了吧！
作者:
春色暖人
时间:
2013-11-19 16:27
就是，这种做法太简单，要是我来做就做成卤汁的，来个大不同哈
作者:
trueyyyun
时间:
2013-11-19 23:50
做法简单原汁原味，看了胃口大开
作者:
xielinan00ppoo
时间:
2013-11-20 05:11
看起来不错不错！学习到了！
作者:
maple581
时间:
2013-12-1 06:30
生蚝，我的最爱。一种很有益于男性的食品
作者:
lzw1314
时间:
2013-12-2 00:27
我想加点蒜蓉比较好吧，生蚝有点腥味的，
作者:
lxry
时间:
2013-12-2 00:57
看起来很好吃啊，楼主手艺真好
作者:
春色暖人
时间:
2013-12-2 12:03
回想在海南的时候，每天都在吃这个东西，好吃
作者:
zgx2003
时间:
2013-12-4 16:49
流口水的啊，太诱人的啊
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