[转帖] 客家菜之系列----梅县红曲米做的红烧肉

lyysgg

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91楼 大中小发表于 2010-11-7 03:32 只看该作者

红曲是好东西啊，味道也不错，有幸吃过一次，应该和红烧肉比较搭

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tk189848

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92楼 大中小发表于 2010-11-7 10:43 只看该作者

试试，这红色的让我食指大动，看上去就让我想起南乳肉。

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jiyang2001

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93楼 大中小发表于 2010-11-7 12:48 只看该作者

红典米是什么东西啊，没有见到卖的，我只会做四川味的。

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swjay

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94楼 大中小发表于 2010-11-7 13:58 只看该作者

看着就让人口水欲滴啊一定要去学做看看感谢楼主

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zlok111 该用户已被删除	95楼大中小发表于 2010-11-7 14:51 只看该作者 0 很有吃相啊，很不错，看的口水都流下来了，肚子饿了
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庄子行

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96楼 大中小发表于 2010-11-7 15:01 只看该作者

其中中国的菜肴，更多的是多民族融合的产物，现在我们吃的许多日常菜，都是当年胡人传过来的

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cstar

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97楼 大中小发表于 2010-11-7 15:52 只看该作者

还是主席故乡的红烧肉比较出名，全国人民都认识

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stocking2006 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2010-11-7 22:24 只看该作者 0 原来这个红烧肉的颜色可以这样上的啊,以后一定要试试看.
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hhhwwwsss2012

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99楼 大中小发表于 2010-11-8 13:41 只看该作者

真是山外有山，天外有天，一种在不同不过的食材能结合当地情况做的如此地道，叹为观止

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my600177 该用户已被删除	100楼大中小发表于 2010-11-8 13:44 只看该作者 0 红烧肉用红曲米上色的确很好，色香味俱全。北方用酱豆腐做红烧肉也很好吃。
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