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[转帖] 广州左滚右滚野味

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1楼大中小发表于 2008-11-25 17:33 只看该作者

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广州左滚右滚野味

左滚右滚藏得很隐蔽，也应了酒好不怕巷子深的老话。这是一家鸸鹋主题的餐厅，鲍汁扣鸸鹋掌、鸸鹋火锅……你想得出的鸸鹋菜都有。坐镇师傅做得一手好汤底，以鸸鹋骨+沙参、玉竹等20多种药材熬上五六个小时而成，40斤水用30斤骨，柠檬黄汤底鲜甜无渣兼回甘，浓厚得稍凉表面凝出一层薄薄黄皮起胶，吸引广州一群鸸鹋发烧友。

左滚右滚

鸸鹋肉片加珍珠菌，完美搭配

美味可口的鸸鹋饭

鸸鹋肉片

鸸鹋肉丸

鸸鹋火锅全席

鸸鹋火锅到了那里不得不吃，鸸鹋骨熬的汤底味道比较鲜美，橘黄色的（不知是否加入南瓜进行熬制？）
点了三份鸸鹋肉片，一份鸸鹋肉丸，再加其他。食落似牛肉,但就滑过牛肉。肉片滑、肉丸爽。
服务员还会帮客人睇火和分配。
不下雨坐外面的亭子比较好。

推荐菜: 鸸鹋火锅
地址：广州市东山区五羊新城寺右二马路四巷三号
电话：020-37570040

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-11-28 12:49

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yixin1314 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-25 18:32 只看该作者 0 楼主有做广告的嫌疑啊哈哈不过看楼主发的照片还有配方还是非常的详细的就算是做广告也无所谓的啦支持一下楼主
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kkkyyy2222 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-26 19:45 只看该作者 0 唔识得系乜嘢雀仔哦，好唔好食嘎？系唔系太过单一？
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mzbszl 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-11-27 12:57 只看该作者 0 鸸鹋肉是极瘦纯红肌肉类，不但味道好.而且低热量、低胆固醇、低脂肪、高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒.还能顶抗血管疾病。可谓好吃营养又健康. 不过很遗憾，我住的这里，有卖鸸鹋肉的地方很少.
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无坚

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5楼大中小发表于 2008-11-28 10:17 只看该作者

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没有吃过，本人比较喜欢吃蛇，顺德的蛇做的很好，楼主可以去试试

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yuchensnoo 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-12-14 15:13 只看该作者 0 看了就流口水，可惜自己技术不行，去吃有没机会，只能解解眼馋啦。本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2008-12-15 00:27
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ilikeddf

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7楼大中小发表于 2008-12-27 12:28 只看该作者

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最好贴个地图啊，单单列个某某路几巷几号的，去了都不好找

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jinhom

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8楼大中小发表于 2008-12-27 15:57 只看该作者

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其实广州菜还是不错的.
之前我对这边的菜有误会.
就是把潮汕菜看成是广州菜.
个人很不喜欢潮汕菜
但是广州菜就不同.
很独特.
不过现在和湖南菜有一点溶和.

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吉仔

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9楼大中小发表于 2008-12-27 16:49 只看该作者

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睇就好好.不过广告之呱.不过又冇咩理由响呢到做广告吖.

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日大雕该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-12-27 17:26 只看该作者 0 楼主发的左滚右滚野味，看的我的胃是上翻下翻呀。哈喇子都要流出来了。烦请问一下有没有连锁店呀。
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