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[转帖] 雍和海鲜酒家美食

wo.wei.2004

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1楼大中小发表于 2009-2-18 18:24 只看该作者

雍和海鲜酒家美食

终于回到了广州，又和一大堆朋友去吃饭。
今天为大家介绍的是位于东风西的雍和海鲜酒家。

首先上来的是西江钳焖独子蒜。味道还不错。
这道菜珊珊以前做过，做的要决就是把钳鱼走油的时候爆得够透，蒜头要焖得够时间，味道才够。

豆瓣酱炒豆角

这道菜炒得非常的美味，豆瓣酱很惹味，豆角又很嫩口。
卤水拼盘

好像广东人吃饭都要点卤水，而我却很不明白，为什么那简简单单的几个鹅翼鹅掌要卖那么贵。
烧鹅例牌味道不错

好的烧鹅的标准就是皮透，那薄薄的皮底下有着厚厚的脂肪，而且吃起来皮肉分明。
笼子牛肉盐水菜心

牛肉很美味，但菜心就显得明显没有味道了。
腐竹白果猪肚煲

味道不错，胡椒味挺浓的。
蒸肉丸

这肉丸啖啖肉，而且肉的鲜味很浓。
好味骨

是就是几好味，不过太少了。
招牌叉烧

肥肉太少了，感觉有点干。
白切鸡

悠长的旅途结束了，我人回来了，味觉却仍然停留在四川的那段日子里，吃什么都觉得淡哞哞，老想吃辣椒，但此辣椒已经非彼辣椒了。

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liangchuanbb

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2楼大中小发表于 2009-2-18 18:44 只看该作者

好诱人呀! 色香味形俱全现在生活好啦吃也越来越讲究啦

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sm1234

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3楼大中小发表于 2009-2-18 19:38 只看该作者

好吃的很，就是银子也很多的。不是大众的美食啊

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shyunlon

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4楼大中小发表于 2009-2-18 20:21 只看该作者

这几个菜大部分是家常菜,做得也是相当不错.

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M61818 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-23 13:48 只看该作者 0 哎呀,刚次饱了我又饿了,一中午了,就这个最得胃,哎呀,哎呀
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qc123456 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-3-1 15:21 只看该作者 0 牛肉很美味，但菜心就显得明显没有味道了。
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