[转帖] 卤汁烧大排

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1楼大中小发表于 2007-3-28 14:27 只看该作者

卤汁烧大排

原料：肉排 6块大蒜 8瓣青葱 2棵生粉适量
调味料：盐生抽糖胡椒粉料酒蒜汁鸡粉
做法：1 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，蒜汁，生抽腌20分钟
2 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出
3 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可

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btta 金币 +18 发帖辛苦啦！ 2007-3-28 20:28

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♡ ．·°胡言乱语．·°♡ 正佳新泰洋美食广场无蛋无奶也能做蛋糕蹄筋代表我的心糯米腊肉丸子家常炖白菜

dg9715 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-28 16:52 只看该作者 0 楼主怎么把肉排搞的那么薄的，看图片骨头也没有看见在哪里，不是拿了几块里脊肉搞的吧。
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19850815

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3楼大中小发表于 2007-3-29 17:38 只看该作者

蛮好看的~~~~~~~~~~~~~

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btta 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-3-29 19:22

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