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[转帖] 凉拌肚条[9P]

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凉拌肚条[9P]

1.
熟猪肚半个

2.
切条,可稍细点但不要太细

3.
姜蒜切粒,小葱最寸段,一同放入

4.
放生抽,盐,醋,白糖,五香粉,花椒粉,亚麻油,香油

5.
放红油辣子

6.
拌匀即可







烹饪技巧
小葱最好是选用火葱。
葱和醋的碰撞,香啊,口水啊。
本帖最近评分记录
  • miaoeng 金币 +4 转帖分享,红包献上! 2017-3-2 22:49

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这样下重料的猪肚才能压得住腥味,貌似色香味都很不错的说,支持楼主了!

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这种碗现在很少见了,是搪瓷的吧,都掉瓷了。

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猪肚最好先卤一下,这一样味道更好

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