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[转帖] 凉拌肚条[9P]

baimao2

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1楼 大 中 小 发表于 2017-3-2 12:10  只看该作者
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凉拌肚条[9P]

1.
熟猪肚半个

2.
切条，可稍细点但不要太细

3.
姜蒜切粒，小葱最寸段，一同放入

4.
放生抽，盐，醋，白糖，五香粉，花椒粉，亚麻油，香油

5.
放红油辣子

6.
拌匀即可







烹饪技巧
小葱最好是选用火葱。
葱和醋的碰撞，香啊，口水啊。
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  • miaoeng 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2017-3-2 22:49

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ericcartmen

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2楼 大 中 小 发表于 2017-3-3 23:12  只看该作者
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这样下重料的猪肚才能压得住腥味，貌似色香味都很不错的说，支持楼主了！

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zhl760923

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3楼 大 中 小 发表于 2017-3-4 10:50  只看该作者
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这种碗现在很少见了，是搪瓷的吧，都掉瓷了。

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bluebluestarsta

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4楼 大 中 小 发表于 2017-3-4 12:22  只看该作者
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猪肚最好先卤一下,这一样味道更好

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