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[转帖] 食遍首府之食在南宁

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1楼大中小发表于 2008-6-20 16:58 只看该作者

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食遍首府之食在南宁

第一话:南宁老友粉.南宁人常说来南宁没吃过老友粉等于没来过南宁,老友粉可以算是地道的传统地方小吃.老友粉有汤粉和炒粉两种味道都很,老友粉的口味较重可以说是又辣又酸又咸,吃完后还会出一身的汗,但是吃过一次之后就会被这种感觉所吸引,就算是本地人也不会觉得腻!老友粉的主要原料除了爽口的扁粉外还有酸笋、酸豆角、豆鼓、一些切成丝的猪柳或鸡柳,少许辣椒(可按个人口味加量),如果是老友抄粉的话还会加入一些青椒丝和红椒丝,还有少许时令青菜.吃完了这些以后别忘了喝上几口"粉汤",这汤可以说是融入了老友粉的全部精华,南宁人常开玩笑说"感冒难受的话,就去解放路吃碗老友粉,吃完出过一身汗,就全好了".恩!难忘老友的味道,您有机会一定要去尝尝哦!

第二话:假蒌虾饼.前几年才开始走红的菜式,原本是私房菜."假蒌"这个名字不少人会觉得莫生,因为它是直接由南宁白话译过来的,"假蒌"是一种野菜,出到南宁市郊遍可找到大片大片的假蒌,假蒌有一种奇特的香味,很是勾引味蕾神经.以前我试过用假蒌包着牛肉炸,好吃得牙都快掉了,更别说包着鲜虾了!想想都流哈拉子~到了南宁不能错过!!

第三话:宾阳酸粉.宾阳县的特产,以其酸滑香脆出名.主料有酸黄瓜、特制酱、叉烧或锅烧、炸好的脆黄豆.值得一试.

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-6-20 23:03

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flyltt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-6-20 21:41 只看该作者 0 第二个菜好看呢，有菜有炸的，应该是很香口的哦，对吧
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l98980

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3楼大中小发表于 2008-6-21 14:26 只看该作者

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很靓的菜,不好意思我都尝过,最爱酸粉,支持楼主了!

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woosa1 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-6-21 15:18 只看该作者 0 南宁的老友粉吃过，不过对粉不感兴趣，不过早茶还是不错的。
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8175551727 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-21 17:56 只看该作者 0 看起来感觉都好好哦,要是啥时候有空就去尝一尝,多谢推荐哈
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看啊看1

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6楼大中小发表于 2008-6-21 22:22 只看该作者

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感觉有机会一定要去尝尝!要饱饱我的口福.谢谢楼主了

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yuanhao9

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7楼大中小发表于 2008-7-4 14:09 只看该作者

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看介绍是很诱人的菜哇，有空去的话一定要去试试看！

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yuanhao9

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8楼大中小发表于 2008-7-4 14:11 只看该作者

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看介绍很不错，有机会去南宁的话一定要去试试看！

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mmmao123

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9楼大中小发表于 2008-7-4 15:31 只看该作者

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在南宁读书生活了3年，没觉得那有什么食物比较摆得上台的...很一般

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gtgt56 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-7-4 17:46 只看该作者 0 好漂亮,真磊,好东西呀,真好吃!!!
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