[转帖] 香酥鱼片

caocaoli 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-3-11 16:41 只看该作者

香酥鱼片

配　　料: 草鱼、蒜、干辣椒、姜、酱油、糖、醋、葱
操　　作: 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
热油炸熟
锅内余少许油爆香蒜片
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开
放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜
特　　色: 微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错

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btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-3-11 16:44

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发帖庆祝一下进来就有自信了随便侃侃,顺便爆料^_^ 本届世界杯最诡异的镜头求vpn及使用教程日鸟屋所有和小情人老大^_^

suini 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-11 17:05 只看该作者 0 满桌子都是口水了~~~~~~~~~~~ 本帖最近评分记录 btta 金币 -1 不要用太多的符号。 2007-3-11 20:50
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lingyi 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-3-11 17:24 只看该作者 0 喔，看着看着我就觉得这个不错！可是油炸得营养价值差点！谢谢分享！
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