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[转帖] 海苔香酥虾

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1楼大中小发表于 2008-3-30 15:03 只看该作者

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海苔香酥虾

日本用来生吃的甜虾，都说这种虾生吃鲜美无比，但是一做熟，就是世界上最难吃得虾，其实不然，也有适合这种虾的调理方式，最常见的就是酥炸了，在甜虾的汛期，大量上市的时候，超市里大都会有已经炸好了的现成的卖。我这次再加入炸香的海苔，更加好吃呢！

　　做法：

　　甜虾洗净，滤干水分。撒入干炸用的炸鸡粉，拌匀后，腌3-5分钟（我买的这种炸鸡粉只用腌3-5分钟就可以的，非常方便）。

　　起油锅，用小火低温先将苔条炸酥，迅速捞出后，开中火，将腌好的虾慢慢炸至酥脆，也捞出。两样东西都用厨房用纸吸干多余油分，然后拌在一起即可。由于炸鸡粉本身已经调味，所以这次的料理不用再加其他的调味品，只吃材料的原味和香酥的口感。

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laijy899 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-4-2 00:42 只看该作者 0 海苔炸酥很爽口,完全去掉腥味.海味好吃,去腥味最要紧.
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monika1347

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3楼大中小发表于 2008-4-2 15:14 只看该作者

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还没有这么吃过呢，开眼界了，回去做次试试。

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13902418088 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-3 23:26 只看该作者 0 正点好吃我曾经吃过美味香甜平靓正本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--老会员了，请自重! 2008-4-3 23:39
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public007

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5楼大中小发表于 2008-4-3 23:38 只看该作者

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没有吃过，不过我吃下一般都是盐水的，不知道这个味道到底如何？

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goddiva 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-4-4 02:17 只看该作者 0 蝦第一次看到蝦上面放海苔實在很好吃的樣子有空學
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kekege9999 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-4-4 15:25 只看该作者 0 哇塞。。这虾子好诱人啊。。可是我海鲜不能多吃。。拉肚子
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fengzizaixian

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8楼大中小发表于 2008-4-5 00:29 只看该作者

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感谢版主让我见识这到美食
哪里有这道菜呀？
这是饭店做的吗？
小日本还挺会吃

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henancrc

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9楼大中小发表于 2008-4-5 10:49 只看该作者

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好！

这个菜我喜欢，谢谢楼主分享。

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guchengke2008 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-4-5 23:05 只看该作者 0 色泽不错，支持一下，感谢楼主发贴
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海苔香酥虾

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