[转帖] 猪肉茴香盒子

　　·配　　料:

　　茴香一把，猪肉馅，盐，糖，生抽，橄榄油，料酒(

　　·操　　作:

　　1、猪肉馅加生抽，橄榄油，料酒朝一个方向搅打上劲

　　2、将洗净的茴香切碎粒放入，吃之前再放盐和少量糖，少量生抽，一定要切不能剁

　　3、最后在馅料里面加入一些橄榄油

　　

　　4、冷水和面，面料需要醒10分钟左右

　　5、用包包子的方法包入馅料，再将上面压平或者略擀，注意，四周不能露馅

　　6、在平底锅里面放上一些油，然后放入馅饼，中小火，5分钟以后再翻面，可以盖盖儿，10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅

　　

　　·营养价值:

　　- 学名芸香，俗名大茴香。它与蔬菜中的茴香是截然不同的两种东西，倒和苏子有些类同。芸香科。多年生草本，种子或宿根繁殖。带白霜，有强烈气味。叶...

　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀...

　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。