[转帖] 焖猪腿

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-19 12:45 只看该作者

焖猪腿

材料:猪腿1个,姜数片,糖,还有酱油.
做法很简单.:
1.将猪腿洗净,放水和姜片以及猪腿煮大概40分钟,目的是为了辟腥,同时也是为了将猪皮煮软,达到入口即化的程度.
2.将煮好的猪腿放入冷水泡2分钟.
3.在锅里放糖,酱油及水,猪腿一同闷至入味,就可以上碟了.

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benno 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-19 21:55 只看该作者 0 这是猪腿吗? 我看怎么象猪蹄啊!:o
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sq2

LEVEL 7

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3楼大中小发表于 2007-3-20 00:25 只看该作者

说句老实话，色面很难看

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lin81103

LEVEL 1

4楼大中小发表于 2007-3-20 01:53 只看该作者

这是小肘子不是大猪腿

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