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标题: [转帖] 中国11大禁菜,你敢吃几个？[文] [打印本页]

作者: dingyuaa 时间: 2007-1-24 11:33 标题: 中国11大禁菜,你敢吃几个？[文]

中国11大禁菜,你敢吃几个？[文]

第十一名炭烤乳羊:
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
残忍度:★☆☆☆☆

第十名脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情景的....
残忍度:★☆☆☆☆

第九名醉虾
醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆☆☆

第八名风干鸡
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★☆☆

第七名龙须凤爪
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★☆☆

第六名活叫驴
活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
残忍度：★★★☆☆

第五名烤鸭掌
烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
残忍度：★★★★☆

第四名铁板甲鱼
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
残忍度：★★★★☆

第三名浇驴肉浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
残忍度：★★★★☆

第二名三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆

第一名猴头
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
残忍度：★★★★★

作者: luomina 时间: 2007-1-27 02:25

哈哈　我什么都敢吃，除了第２个，如果可以吃一辈子就好了。到时候肯定是个大胖子

作者: 好可怜呀唉 时间: 2007-1-31 19:15

楼主先去下地狱吧，看到了就吓人。

作者: tang81 时间: 2007-2-1 21:42

:s_6: 太残忍了！这些菜我一个也不要吃，最好都不要做

作者: wjlband 时间: 2007-2-2 09:40

太血腥了，吃这些动物的人，将来也要转世成为被吃的动物

作者: lzchit 时间: 2007-2-5 10:54

有点血腥了。没必要这样吃。

作者: sunnyben 时间: 2007-2-5 23:07

做虐啊，做虐啊。实在太残忍了/。

作者: crazy031 时间: 2007-2-7 00:19

很想知道写这篇文字的是做哪行的？这难道就是传说的黑暗食谱？还有2楼的，终于见识到饕餮了，你不是怪物吧？

作者: lwb6112 时间: 2007-2-7 19:31

光看了就想吐了，还吃，晕～！！！

作者: 0013 时间: 2007-2-8 11:05

美食！！
残忍。
血性！

作者: Mr.R 时间: 2007-2-10 05:24

醉虾倒是经常吃,味道其实还不错的.

作者: caocaoli 时间: 2007-2-10 21:13

吃过几种,但不敢吃三吱儿.

作者: sunshine 时间: 2007-2-10 23:50

不想吃吃出毛病来 !

作者: ywzxjl 时间: 2007-2-11 01:21

还好，我一个都没吃过~

作者: 长天一笑 时间: 2007-2-11 08:42

如此美食,叫人如何下口,

作者: 云之星 时间: 2007-2-11 14:12

太残忍，太血腥了，不怕下地狱的才敢吃。

作者: pymcetl 时间: 2007-2-11 16:56

这些都是中华美食中的糟粕！

作者: 尿尿画圈圈 时间: 2007-3-4 22:43

实在没办法流口水，别说吃了，看着都怕的要命了

作者: vivi111 时间: 2007-3-8 04:47

我们吃肉就要牺牲一些动物,可这些菜太残忍了,真的是嘴巴觉得好吃,还是心理上的满足?爱吃这些的人多少会有施虐的心理吧

作者: 缠花拜柳 时间: 2007-3-8 09:53

没有看见怎么做的话,也许可以吃的下,但是现在看见了制作手法,如果还去品尝的话,良心上会不安,任何动物都是有生命的,也许就是因为人会说话,会表达,所以能主宰这个世界,既然上天赋予了我们这样的权利,所以希望可以把自己的权利发挥到需要的地方,用的恰到好处,对待动物也是如此,他们需要大家的关心和爱,别太残忍了.

作者: ld6690 时间: 2007-3-9 16:23

看来还是人这种动物最残忍。路过一下长长知识。

作者: chenyiny 时间: 2007-3-10 09:22

好残忍的吃法，只听过没见过，实在不知碰到的时候不知敢不敢吃

作者: spiderho 时间: 2007-3-10 15:30

太恐怖了，可能醉虾还能试试，其他还是离得远点:s_6:

作者: 随心虫子 时间: 2007-3-11 23:00

那个我也不打算吃，吓人

作者: 太子爷 时间: 2007-3-12 08:40

晕``还真的一个都不太敢吃``

作者: yuka_zzw 时间: 2007-3-12 18:07

发明这些菜的人，和吃这些菜的人，都是心理变态！

作者: shevaism 时间: 2007-3-13 16:26

太恐怖了吧！中国人还真是什么都敢吃的主

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