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标题: [转帖] 广州首家川西小吃 [打印本页]

作者: scottx 时间: 2007-3-2 20:35 标题: 广州首家川西小吃

　　以前想吃成都小吃只能去巴适，对于一般老广而言辣度算重量级的。推荐你试宏城广场旁的巴辣巴辣，广州首家川西小吃，只会让脸胭脂红。

肥肠格格10元/笼，粉蒸肥肠，糯中带点爽，颇有口感

　　这里空运来的飞机货是黄粑和兔头，还有川辣子，不像坊间那般用辣粉，辣得自然不呛喉。黄粑是典型川西小吃，从宜宾空运而来，连竹叶都是蜀南竹海产的，它用糯米和红糖制成，

黄粑，8元/4个，带淡淡竹香，爽滑烟韧粘粘的，但又没有本地糯米那么黏

　　口感颇似甜碱水粽。最叫人搔头的却是格格系列。格格说穿了四川竹编小笼，蒸时一格格垒上去。最多人喜欢的是肥肠格格，爽中带着股肥肠特有的味道，据说N多老广就好这一口。巴辣巴辣还贴心地在门口做了个最受欢迎菜式龙虎榜，目前居首是巴辣兔头，辣度比巴适的轻，但肉质就较滑。

　　贴士

　　1、建议坐窗边卡座，风景特好

　　2、因为新张，侍应有点呆，点了菜记得催单

作者: zyz978 时间: 2007-3-2 22:44

看着就想吃好东西啊

作者: wosever 时间: 2007-3-5 17:10

楼主能不能告知具体地址，你不会让大家围着宏城广场那么大的地方绕圈吧。因为在小弟印象中没有发现这个名字，是否还有效？希望下次可以去探一下路，再汇报给大家。

作者: freesa12 时间: 2007-3-6 00:47

恩，同意楼主，我也去过那里，确实值得推荐！

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