标题:
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土豆蛋煎饼
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作者:
鬼舞王者
时间:
2007-3-19 02:40
标题:
土豆蛋煎饼
1：土豆丝一篮（约2只）洗干净，切成丝（事先在盐水里浸20分钟，去涩）
2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。
3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）
4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合
5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~
作者:
caocaoli
时间:
2007-3-19 03:24
我觉得是不是把土豆炸了更好.
作者:
鬼舞王者
时间:
2007-3-19 09:32
引用:
原帖由
caocaoli
于 2007-3-19 04:24 AM 发表
我觉得是不是把土豆炸了更好.
兄弟这样也可以！主要是实验一下就好
作者:
ftk
时间:
2007-3-19 21:04
放不放盐啊?放不放花椒面啊?
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