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马来西亚 - 炒粿條瘋狂
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作者:
comic0919
时间:
2007-12-31 11:24
标题:
马来西亚 - 炒粿條瘋狂
採用香噴噴豬油渣
遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
在全球每一個
遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
:
RM4.50（大） ﹡加料另計
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營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
在
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
5K
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電）
作者:
daniu7365
时间:
2008-1-1 12:28
晕，楼主你地图我看不懂哦。怎么吉隆坡的路都有中文名的吗·····
真想去试试
作者:
gzqgzq
时间:
2008-1-1 14:59
谢谢楼主，民以食为天，有好吃的怎能错过
作者:
xiaoxinxin
时间:
2008-1-1 17:23
不错，过断时间去新加坡看朋友，顺道玩1玩，到是可以去尝试1下
作者:
暗流
时间:
2008-1-1 18:06
在大马啊，是不是有点远了，只能以后有机会去吃了！应该不妄一 行！
作者:
ydoublem
时间:
2008-1-1 22:39
图片怎么这么少啊，多放几张大的就好了最好是特写的那种！
作者:
ongong
时间:
2008-1-2 02:40
果条也就是福建广东的河粉，全都是用米桨蒸出来的。只是果条的宽度会比河粉小得多。在马来西亚，抄果条的发源地是槟城，它也是槟城最著名的代表食物之一。
作者:
jy01855709
时间:
2008-1-2 09:34
下次旅游一定要去看看~很好~很强大
作者:
o-nline
时间:
2008-1-3 11:21
才RM4.00啊 很便宜阿 国产小吃就是讲的价格和品质 不像KFC什么的 中国人要觉醒阿
作者:
hasgah
时间:
2008-1-3 11:41
没图呀,帖子的质量可是大打折扣了,不过介绍的东西还不错,很实惠~
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真想去试试