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花椒嫩醉鸡
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作者:
xingzhi321
时间:
2008-1-13 16:01
标题:
花椒嫩醉鸡
【原料】：
嫩光鸡一只，花椒50克，盐2汤匙，酒3汤匙，姜3片，干葱头3棵。
【做法】：
1.光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。
2.烧红锅，下两汤匙盐炒至烫手，再放入花椒同炒至花椒有香味变色，盛起。
3.用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔，用保鲜纸紧包，放在冰箱内腌一日。
4.吃时取出解冻，用水冲去鸡内外腔的花椒盐，将姜片、干葱头放入鸡内腔，以酒擦匀鸡身。
5.隔水蒸约十五分钟，待冷却后即可上碟。
作者:
gwax
时间:
2008-1-13 16:35
源远流长。偶是边疆人士，远离湖海之蟹一向敬而远之。今经楼主 蟹文化一般的开导。恰如茅塞顿开。
作者:
2002hongdou
时间:
2008-1-13 19:28
看样子非常的精致
作者:
gt050106
时间:
2008-1-13 19:51
看上去不错
好想。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
ys123456789
时间:
2008-1-13 20:46
标题:
回复 1楼 的帖子
看上去不错不过不知道适合那里人的口味啊?
作者:
dluce
时间:
2008-1-13 21:12
照片太小了，看不清楚。三楼的说：“看样子非常的精致”，是不是别有用意啊？呵呵……
作者:
mg123541379
时间:
2008-1-13 23:10
Red Vibe Diaries 2(中文字幕)《激情日記》第2集：黑暗欲望 非经典不发
作者:
jn2shjb1
时间:
2008-1-13 23:47
做法简单，值得一试，待俺回家就照方抓药，品尝一下。
作者:
4dianban
时间:
2008-1-14 00:36
流口水了 不过要腌一日才进味吗？
呵呵 我性格砍了姜葱鸡了
作者:
carlxuan0808
时间:
2008-1-14 02:11
首先 图片太小了
花椒是好东西
我喜欢
作者:
xht22101
时间:
2008-1-14 16:15
看楼住介绍很容易，有机会尝试一把。多谢分享提供。
作者:
利君杀
时间:
2008-1-14 16:24
还是鸡，今天已经学了2种鸡的做法了！
作者:
ytkk
时间:
2008-1-14 16:47
看起来还不错啊~晚上回家叫老婆去做~谢谢了
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