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标题: [转帖] 阿根廷传统美食精选[12P] [打印本页]

作者: sun188cn 时间: 2008-1-23 20:08 标题: 阿根廷传统美食精选[12P]

炭烧牛肋骨扒
特点：阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口。虽然称为牛肋骨扒，但分量不少，骨边先是一层牛油，再到瘦嫩的牛肉，吃起来甘香阵阵，炭烧得外酥内嫩，牛油肉汁都保留在内。

去骨牛小扒
特点：每只牛也只有那么一块，就是牛肋骨下面肥瘦适中的部位，大约500克重，4~6成熟视为最鲜嫩的火候，由于肉够厚，烤出来外脆内嫩，烤的时候肉汁留在里面，咬入口感觉肉汁是溅出来的，牛的原味、甜味也充满口腔，肉不仅无渣也不粘牙，还有一种化开的甘香感觉

鸳鸯双扒
特点：将艳红的牛肉穿在十字铁架上，让蓝色火焰飘出诱人的香味，外焦内嫩是这道烤肉美食最大的特色。

牛肋条

炭烤牛肉玉米串
特点：绝不事先腌制，烤的时候仅用一点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒用来炭烤简直美味无比，这种肉肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口。骨边先是一层牛油，再到瘦嫩的牛肉，炭烧得外焦内嫩，牛油肉汁都保留在内，吃起来甘香阵阵。

神秘塔罗

蟹子青瓜手卷

牛肉叉烧拼阿根廷牛舌

阿根廷烤全鸡

主盘阿式酱烧野生虾

阿式鸡肉索

作者: xuexiyingwen 时间: 2008-1-23 21:30

最后一个怎么看起来..和前边几个不配合？就好像..不说了，恶心哦！

作者: mg3100 时间: 2008-1-24 13:24

太好吃了，去骨牛扒我有点害怕，但还是干吃掉的

作者: hasgah 时间: 2008-1-28 10:39

看那几张图片里的肉确实很有质感,一看就是牛肉的里精髓!

作者: ymymitu 时间: 2008-1-29 12:31

看起来不错一定很好吃

作者: chao555 时间: 2008-2-1 09:57

这么多美食,看了都想吃一遍，馋的口水哗啦啦的啊,谢谢楼主的分享

作者: dluce 时间: 2008-2-5 09:14

好啊！好啊！
不知道上海有没有地方能吃到

作者: youwontdie 时间: 2008-2-11 04:16

看起来很好吃，幸亏我刚才吃过饭，要不看到了我该多难受丫

作者: ljykk 时间: 2008-2-12 04:57

阿根廷人果然爱吃牛肉啊，大部分的菜都是牛肉，最后那个面食怎么有点象饺子啊！

作者: jsnjtx 时间: 2008-2-12 10:51

阿根廷盛产牛肉,所以很多菜都是以牛肉为主料.

作者: 东方不帅 时间: 2008-2-15 05:38

阿根廷的烤牛排真的是一绝，里面软外面脆，相当的好吃。当然你配上阿根廷红酒，更是美味，有机会去阿根廷的朋友千万不要错过哦。

作者: semoren 时间: 2008-2-15 09:26

这些菜太油腻了,和我们中国菜没法比,不是色香味俱全的菜.

作者: efsdf 时间: 2008-2-19 16:57

看了想吃了,不知道哪里有正宗阿根廷餐厅

作者: yine 时间: 2008-2-19 20:18

潘帕斯草原上的牛肉，看起来真是非常诱人呀。

作者: 想象空间 时间: 2008-2-20 10:13

这个我喜欢,我就是喜欢吃肉,肉越多越好吃

作者: tihaoran555 时间: 2008-4-1 02:10

是否原创，你实在太有才啦，哈哈哈！！

作者: cangshan 时间: 2008-4-1 09:12

诱人的美食，照片拍摄的也很不错，让人垂涎欲滴！

作者: 63626362 时间: 2008-4-1 10:14

太好吃了，去骨牛扒我有点害怕，但还是干吃掉的

作者: candyqj 时间: 2008-4-2 01:06

这么多美食,看了都想吃一遍，馋的口水哗啦啦的啊,谢谢楼主的分享

作者: henancrc 时间: 2008-4-5 10:59

真的可以这样做吗，很怀疑啊阿根廷牛肉好！

作者: weixu1985 时间: 2008-4-6 12:56

阿根廷的大草原以牛肉注明，好吃的东西那么多，有时间一定去吃

作者: sxfl15973 时间: 2008-4-7 07:38

最后一个看起来不一样啊前几个看着多好吃把我馋虫都勾出来了

作者: andrew23 时间: 2008-4-21 02:29

好多肉阿，看了真是引起食欲，想大快朵颐一番。

作者: answer123 时间: 2008-4-21 04:29

不错啊，第一次看见关于阿根廷的美食
直到阿根廷盛产牛肉，看来阿根廷美食符合我的口味，大鱼和大肉，嘿嘿

作者: sxzluck 时间: 2008-4-25 02:54

好少，给我吃的话肯定吃不饱，我宁愿去搞个盒饭

作者: zzm3011 时间: 2008-4-25 04:25

最后一个跟饺子差不多，这帮傻鸟尽吃肉啊，也没啥做法，大块大块的

作者: jjhlily 时间: 2008-4-27 13:09

看起来就是很好吃的,肉看上去很嫩,不知道哪里有吃啊

作者: hasgah 时间: 2008-4-28 15:41

看图片里面的美食应该是很正宗的!阿根廷的牛肉最有名!

作者: 21297920 时间: 2008-5-10 01:26

看来阿根廷盛产牛肉啊很多菜都是牛肉做主料的啊

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